// Сад-огород

21.09.06 

У хорошего хозяина ничего не пропадает

Самые надежные емкости для приготовления вин в домашних условиях – стеклянные бутыли 10 или 15-л. Быть может, у вас сохранились «бабушкины…

21.09.06 

Рецепты домашних вин

Рецепт бабушки Руфины. В 3-х л. банку насыпать 4 стакана ягод черноплодки. Добавить 4 стакана сахарного песка. Влить 4 стакана водки…

21.09.06 

Дедушкин «сок»

Апельсиновое вино:выдавить из очищенных апельсинов 1 л. сока. Добавить 400 гр. сахарного песку. И дать забродить. Получается вкусное вино…

21.09.06 

Что за «фрукт» этот шиповник

Плоды шиповника собирают при полном окрашивании, не дожидаясь размягчения в течение сентября. Желательно успеть до заморозков. При…

21.09.06 

Блюда из шиповника

Мармелад из шиповника: шиповник разрезать, удалить семена. Сварить до мягкого состояния и протереть через сито. Пюре довести до кипения…

21.09.06 

Капусту убирают ясным днем

Кочаны готовы к уборке, как только станут плотными и прекратят рост. Температура воздуха для уборки – от 3 до 10 градусов тепла, а ночью…

21.09.06 

Капуста квашеная

Самые сладкие и здоровые кочаны порубить или нашинковать. Морковь помыть и потереть на крупной терке. На 10 кг капусты добавляют 300 гр…

21.09.06 

В посадку тюльпанов - с головой

Третья декада сентября – наиболее оптимальное время для посадки тюльпанов. При температуре 9–10 градусов укоренение луковиц проходит лучше…

21.09.06 

Моя «своя земля»

Нам очень приятно, что в редакцию приходят письма на конкурс «Я на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ». Истории самые разные – смешные и грустные, короткие…

07.09.06 

Малая речка Губерля

На территории Оренбургской обл. насчитывается более 500 рек и речек. Одна из них – Губерля, впадающая в реку Урал.От города Новотроицка…

07.09.06 

Колдовской пучок

Ну какое российское застолье обходится без хрустящих пупырчатых огурчиков, соленых или маринованных! У каждой хозяйки имеются свои тайные…

07.09.06 

Хризантема корейская

Хризантема корейская хорошо переносит зимы средней полосы, неприхотлива. А листья напоминают дубовые – отсюда и название. Самые ранние…

07.09.06 

Опять кроты

Кроты не выносят тухлую селедку! 5 селедок «протушить» 2 недели на солнце, а потом распределить по норам. Кроты уходят все! А для…

07.09.06 

Развести Техас на даче

В плодах ежевики содержатся глюкоза и сахароза, полезные органические кислоты, много клетчатки, пектинов, дубильных и ароматических веществ…

07.09.06 

Ежевика для гурманов

Соус из сока ежевики:выжать сок из ежевики. Добавить чеснок и зелень кинзы, истолченные с солью, все хорошо перемешать и слить в соусник…

07.09.06 

А орешки – не простые

Современные садоводы стали применять лещину и фундук как плодовое дерево.Орехи быстро улучшают состав крови,в них много магния и кальция…

07.09.06 

Мое хозяйство в полном порядке

"АН"припасли оригинальный совет из читательской почты. Хранить картофель, завернутый в туалетную бумагу, можно и нужно. Материальные затраты…

31.08.06 

Охота на уток

Самая распространенная охота на уток – на перелетах. Подросшие утиные выводки в середине августа начинают совершать регулярные перелеты…

31.08.06 

За поле, однако!

Если вы от кого-то услышите: «Шулюп? Да это просто уха с уткой и грибами», – гоните этого горе-кулинара, ибо шулюп не блюдо, а тайное…

31.08.06 

Как не «пережрать» овощей

Самая приятная и хлопотная пора в жизни огородника – сбор урожая. Можно вволю наесться овощей и фруктов. А чтобы иметь нормальный обмен…

31.08.06 

Надо делить!

Пионы нужно пересаживать только в концеавгуста – сентябре, а не весной. Это грубая ошибка многих неопытных цветоводов. При весенней посадке…

31.08.06 

«Семейный» доктор вашего сада

Являясь сильным фитонцидом, укроп повышает урожайность овощей и предохраняет от многих болезней и вредителей. В совместной посадке с ним…

31.08.06 

Пора груши околачивать

Сажайте те сорта груш, которые районированы в вашей климатической зоне. Для небольших участков рекомендуют заменить выпавшие деревья…

31.08.06 

Блюда из груш

Мелкие груши бланшируйте в кипящей воде 6–8 мин. Затем разложите на противне и посушите в духовке при t 90 гр. 2–3 часа. Затем досушивать…

31.08.06 

Маленький, но зловредный

Бороться с муравьями на огороде сложно, но можно.Раскопайте гнездо и полейте кипятком. Другой способ – обработка муравейника и ходов…

31.08.06 

Эх, дороги…

Как театр начинается с вешалки, так и жизнь огородника-садовода начинается с дороги на дачу, а у некоторых прямо с вокзала. Посему…

17.08.06 

Озеро Селигер

Хотя бы раз на Селигере побывать стоит обязательно. Мест для отдыха и рыбалки предостаточно, и можно выбрать практически все что душе угодно…

17.08.06 

«Шрапнелью» по Амуру

Самыйпервый вопрос - это конечно же что такое перловка или, в просторечии, «шрапнель»? Перловка - это крупа из ячменя, представляющая собой…

17.08.06 

Ноу-хау в курятнике

Наша большая семья из семи человек питается своими яйцами круглый год, а летом - даже излишки остаются. А уход за ними для меня…

17.08.06 

Любите ли вы землянику?

Ну кто же не любит землянику? Если совсем немного уделить ей особого внимания, урожай можно увеличить в 10 раз! Вместо 200 кустов посадите…

17.08.06 

Семь петухов и одна девушка

Вот скажите, сколько должно быть петухов и куриц в процентном отношении для нормального равновесия в курятнике? Не знаете? И никто толком…

10.08.06 

В стиле кантри

Современная туриндустрия дает сегодня возможность отдыха в полном контакте с природой. Коттеджи в лесу, деревянные домики на берегу озер…

10.08.06 

Пьяный мякиш

Рыбацкие секреты. Если под рукой нет бражки, то в рецепте пьяного мякиша вполне может быть использован и обыкновенный самогон-первач…

10.08.06 

Кофе на грядке

Топинамбур - вкусный, полезный, диетический продукт. В клубнях содержится 16-18% инулина - вещества, заменяющего крахмал и сахар. Поэтому…

10.08.06 

Малина – редкостная эгоистка

Малина - двулетнее растение, и отплодоносившие побеги надо вырезать.Трудолюбивые садоводы проводят обрезку поздней осенью, а ленивые…

10.08.06 

Как вырастить лампочку

Любой садовый участок можно превратить в «энергетическую жилу».Если правильно подобрать определенные бактерии, то из отходов быстро…

03.08.06 

Камасутра в огороде

Я всегда совмещаю при работе в огороде приятное с полезным и вам советую.Встаньте лицом к гряде, широко расставьте ноги. Не сгибая спину…

03.08.06 

Кремы собственного приготовления

Возьмите полстакана свежего клубничного сока и добавьте 1 столовую ложку ланолина, растопленного на водяной бане. Помешивая, добавляйте…

03.08.06 

Строгие формы снова в моде

Действительно, квадратные арбузы выращивают. И не только арбузы, но и тыквы, помидоры, яблоки... Но это не новые сорта. Зато придуманы…

03.08.06 

Прямая дорога на «мишкину вырубку»

Каждый год, когда мы отправляемся в лес за малиной, вспоминаем чудный случай. А дело было лет 20 назад. Я еще в школе учился. На все лето…

03.08.06 

Прикаспийское Эльдорадо

Дельта Волги, точнее, участок реки между Астраханью и Каспийским морем – настоящий райский уголок для отдыха, рыбалки и охоты. Особый…

03.08.06 

В саду поспели вишни

Для хорошего урожая вишням нужно перекрестное опыление, то есть необходимо посадить растения разных сортов. Замените вишни…