Учёные предлагают заменить жир в колбасе топинамбуром27.04.21
В Волгоградском государственном техническом университете разработали облегчённую от животного жира колбасу. Снизить его содержание удалось на 30%, при этом уменьшилась калорийность продукта.
Пищевая бомба: свинина, которая дорастает на прилавке магазина, и токсичный хлеб из плохого зерна23.04.21
Хлеб, который мы ели 50-70 лет назад, не имеет ничего общего с тем, что мы едим сегодня.
На смену совковому «Не хочешь - не ешь» приходит «Потребительский терроризм»20.04.21
Разбирательства клиентов с предприятиями общественного питания в России происходят всё чаще. Так недавно судебные иски в отношении сети кофеен Cofix были вызваны тем, что в одном из заведений девушке продали вместо воды антисептик.
Людмила Фионова: «Вместо хлеба мы едим муляж!»18.04.21
Наша страна сегодня живет в условиях рыночной экономики, но ведь рынок заточен лишь на одно – получение прибыли. Поэтому заинтересованные лица, похоже, совсем потеряли не только стыд и совесть, но и разум!» - считает публицист, сопредседатель экспертного сообщества «Комитет Ста», доктор физико-математических наук Людмила Фионова. С ней беседует спецкор «АН» Александр Саргин
Челябинцев приглашают попробовать кулинарные шедевры15.04.21
17-18 апреля в городе пройдет гастрономический фестиваль «GASTROFEST».
Врач-диетолог Рейчел Пол развеяла популярные мифы о приемах пищи вечером14.04.21
Американский диетолог и нутрициолог Рейчел Пол развеяла некоторые мифы, которые касаются приемов пищи после пяти часов вечера. В частности, по ее мнению, оставлять на тарелке часть ужина – вредно.
Российские чиновники не могут остановить рост цен на продукты питания12.04.21
В Министерстве сельского хозяйства считают, что в условиях ослабления национальной валюты произойдёт замедление роста цен на продукты. Однако пока наблюдается обратное.
Китайский блогер перечислил «вызывающие шок» предпочтения россиян в еде11.04.21
Блогер из КНР заявил, что многие вкусовые предпочтения россиян «вызывают шок» у иностранцев. Особенно его удивило приготовление и употребление мяса в стране, поскольку китайцы к этому относятся совершенно иначе.
Диетолог Стародубова заявила о вреде создания дефицита калорий в рационе02.04.21
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала в беседе с журналистами, по какой причине специалисты не советуют пациентам считать калории для снижения массы тела.
Челябинский «Гастропарк» объявил о расширении01.04.21
С 1 апреля площадь популярного фуд-молла увеличится вдвое. Для посетителей откроют 2-й этаж.
«Запеканка, которую отказались бы есть даже свиньи»: родители школьников Санкт-Петербурга рассказали, как кормят их детей22.03.21
Родители учеников Санкт-Петербурга в социальных сетях делятся информацией, как и чем кормят их детей в столовых. Одна из мам школы в п. Шушары опубликовала в паблике фото странной «запеканки»
Мир готовится к продовольственному кризису и даже голоду. А в России «дешевеют» продукты питания22.03.21
Продовольственный кризис, начавшийся в условиях пандемии, приобретает масштабный характер. Проблема требует активизации помощи самым нуждающимся странам.
В Смоленской области отравились 16 школьников20.03.21
В настоящее время устанавливается организация, которая оказывала услуги питания в школьной столовой.
Челябинский фуд-молл «Гастропарк» расширяется19.03.21
С 1 апреля его площадь увеличиться вдвое.
Нижегородским мукомолам и хлебопёкам нужны помощь и поддержка17.03.21
Первые выплаты субсидий нижегородским хлебопекам и мукомолам начнутся в апреле. Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов сообщил, что для региональных предприятий хлебопекарной отрасли утверждены субсидии в размере 50,1 млн рублей; для мукомольных предприятий – 48,4 млн рублей. Смогут ли нижегородские производители зерна, муки и хлеба поправить свою текущую финансово-хозяйственную деятельность благодаря этим мерам поддержки?
80% товаров, маркированных как органические, таковыми не являются 16.03.21
Продукция органического растениеводства из России в значительных объёмах уходит в зарубежные государства.
В РПЦ призвали подходить к строгости Великого поста «с разумением»15.03.21
В Московской патриархии в связи с начинающимся у православных верующих в понедельник, 15 марта, Великим постом призвали людей подходить к строгости ограничений в этот период "с разумением".
Диетолог Стародубова рассказала, кому не следует соблюдать пост15.03.21
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова заявила, что беременным и кормящим женщинам, детям, пожилым гражданам, а также людям с заболеваниями не рекомендуется поститься.
Биолог Шестаков оценил «правило пяти секунд»14.03.21
Руководитель группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ Андрей Шестаков рассказал, можно ли есть упавшую на пол еду, если ее поднять через пять секунд. По его словам, он наслышан об этом правиле.
Врач-диетолог Ковальков назвал продукт, который поможет избежать переедания13.03.21
Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал о продукте, который способен помочь человеку не переедать, если его правильно употреблять. Согласно последней информации, речь идет об обычных отрубях.
Депутат Бессараб прокомментировала идею об ограничении рекламы фастфуда09.03.21
Член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб в рамках беседы с журналистами во вторник прокомментировала идею об ограничении рекламы фастфуда в России.
Общественный деятель Петунин предложил ограничить в России рекламу фастфуда09.03.21
Директор Института социальных исследований и развития гражданских инициатив Максим Петунин выдвинул идею об ограничении рекламы фастфуда в России. Об этом сообщили во вторник утром журналисты.
Супермаркеты ежегодно выбрасывают сотни тысяч тонн продуктов02.03.21
Каждый год торговые сети Британии выбрасывают на помойку четверть миллиона тонн еды. Большие магазины отправляют нуждающимся товары, срок годности которых истекает через несколько дней.
Мясников объяснил, как правильно сдавать анализ крови28.02.21
Известный врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, как правильно сдать анализ крови на различные показатели. По его словам, не всегда нужно воздерживаться от еды.
Звезда «Comedy Woman» надела холодец вместо лифчика04.02.21
Участница юмористического шоу «Comedy Woman» Татьяна Морозова опубликовала откровенный снимок. Артистка обнажила грудь и покрыла ее холодцом, чем удивила подписчиков.
Эксперты рассказали, какие продукты полезны для печени21.01.21
Печень является важным органом для нашего организма, именно поэтому важно поддерживать её здоровой и соблюдать правильную диету. Врачи перечислили важные вещества в составе продуктов, которые помогут сохранить здоровье печени. Так, по словам экспертов, рекомендуется употреблять еду с витамином С, пектином и антиоксидантами.
Диетолог Дядикова рассказала об «идеальном» завтраке11.01.21
Врач-диетолог Ирина Дядикова в рамках разговора с журналистами в понедельник, 11 января, рассказала, какие продукты, по ее мнению, должны входить в состав "идеального" ежедневного завтрака.
Эксперты назвали продукты, употребление которых следует ограничить 10.01.21
Из напитков в стоп-лист попали сладкие газированные напитки, а также сокосодержащие напитки, в том числе нектары.
Бывший повар Елизаветы II рассказал, какие продукты запрещены в Букингемском дворце16.12.20
Бывший королевский повар Даррен МакГрэйди рассказал, какие продукты находятся под строжайшим запретом в Букингемском дворце. Глава британской семьи монархов Елизавета II строго следит за ингредиентами.
Россияне стали активнее интересоваться «здоровыми» продуктами11.12.20
Вопрос здорового питания всегда был важен для человека, однако в последние годы он приобрёл особую актуальность. Люди стали обращать внимание на маркировку товаров, смотреть, какие химические добавки в них содержатся.
Врач-гастроэнтеролог Дианова объяснила, почему не стоит воздерживаться от еды до новогодней ночи09.12.20
Врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова объяснила в разговоре с журналистами, почему в последний день года следует придерживаться обычного режима питания, а не отказываться от приемов пищи до ночи.
Экономист назвал преувеличением падение выручки общепита на 50%05.12.20
По подсчётам экспертов, падение выручки общепита по итогам этого года упадёт на 50%, сообщает ТАСС. Экономист Никита Кричевский не верит в такие цифры и считает их преувеличенными.
Малообеспеченным россиянам могут начать выдавать сертификаты на продукты03.12.20
Малообеспеченным россиянам могут начать выдавать продуктовые сертификаты. В Госдуме считают, что такая помощь необходима гражданам, среднедушевой доход которых не превышает величину прожиточного минимума.
Экономист Сизов и гендиректор инфоагентства Федяков оценили рост цен на продукты в России и мире28.11.20
Экономист Андрей Сизов и генеральный директор информационного агентства INFOLine Иван Федяков в разговоре с журналистами в субботу, 28 ноября, оценили рост цен на продукты в России и мире в 2020 году.
Диетолог Ольга Григорьян призвала россиян отказаться от шампанского в новогоднюю ночь22.11.20
Диетолог Ольга Григорьян в беседе с журналистами порекомендовала россиянам отказаться от шампанского в новогоднюю ночь. Эксперт отметила, что бутылку можно открыть, но употреблять напиток необязательно.
Гастроэнтеролог Дианова рассказала, в каких случаях еда может стать лекарством18.11.20
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова сообщила, что в некоторых случаях еда может стать для человека лекарством. По словам эксперта, пища при ряде заболеваний имеет ключевое значение.
Ученые из трех стран считают, что ежедневное употребление яиц повышает риск развития диабета на 60%16.11.20
Китайские, австралийские и катарские ученые недавно провели совместное исследование и обнаружили, что регулярное употребление куриных яиц существенно повышает риск развития диабета второго типа.
Эпидемиолог Лебедев заявил, что заражение COVID-19 через еду в ресторане маловероятно10.11.20
Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев заявил, что заражение коронавирусом нового типа в ресторане через еду является маловероятным.
Врач-диетолог рассказала, почему отказ от мяса для женщин опаснее, чем для мужчин12.10.20
Ранее турецкие СМИ опубликовали список продуктов, которые ускоряют старение организма. Среди них: фастфуд, жареная и жирная пища, маргарин и консервы, которые содержат трансжиры.
Специалист по пищевым расстройствам Варвара Зародина рассказала, почему человек заедает свои проблемы08.10.20
Люди часто впадают в крайности из-за еды: или переедают, или сидят на диетах, ограничивая себя во всем. Как научиться по-настоящему получать удовольствие от пищи рассказала специалист по пищевым расстройствам Варвара Зародина.
Врач-диетолог Марият Мухина посоветовала, с какими продуктами лучше сочетать творог07.10.20
Польза творога зависит во многом от продуктов, которые к нему добавляют. Творог хорошо сочетается со сметаной, так как это улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, кальция.
Эндокринолог Павлова призвала не употреблять жирные продукты и соусы при приеме антибиотиков06.10.20
Эндокринолог и кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала, каких продуктов стоит избегать во время приема антибиотиков, а также сообщила, как можно разнообразить рацион в период ограничений.
Врач Алексей Кухно назвал опасные ресторанные блюда29.09.20
Ветеринарный врач Алексей Кухно назвал блюда, которые опасно заказывать в ресторанах.
Шеф-повар Владимир Павлов назвал несочетаемые продукты29.09.20
Многие привычные продукты, которые обычно человек употребляет вместе, могут привести к ощущению тяжести в желудке, изжоге и другим неприятным ощущениям. От каких сочетаний лучше отказаться рассказал шеф-повар, ведущий телеканала "Еда" Владимир Павлов.
В Красноярске жителю, который отнял еду у курьера, грозит до семи лет лишения свободы28.09.20
Мужчина в Красноярске напал и ограбил доставщика еды. Об этом сообщает краевой главк МВД.
