Диетолог Журавлева: зависимость может вызвать и обычная мука23.07
Диетолог Полина Журавлева заявила, что есть ряд продуктов, которые вызывают нездоровую зависимость. Так, например, к ним относится обычная мука.
Роспотребнадзор и Россельхознадзор разошлись во мнении о муке из насекомых16.04
Определение легальности торговли биологически активными добавками и другими продуктами питания, содержащими муку из сверчков, до сих пор не полностью регулируется с точки зрения законодательства в России.
РБК: хлебопекари могут повысить отпускные цены на хлеб на 10 процентов28.08.23
Хлебопекари могут повысить отпускные цены на хлебобулочные изделия до конца года на 7–10%.
Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев рассказал, что производителям хлеба становится все сложнее сдерживать отпускные цены на свою продукцию на фоне значительного роста себестоимости производства.
Слизни иностранцы 03.08.23
В 2020 году в Петербурге и Москве люди забили тревогу: гигантские рыжие слизни заполонили город.
В России будут производить муку из сверчков03.08.23
Люди едят все больше. Сельское хозяйство не справляется. А насекомые - прекрасный источник белка. К тому же, разводить их экологически безопаснее, чем животных.
Россия увеличила экспорт пшеничной муки более чем в три раза в 2022 году 28.12.22
Российская Федерация экспортировала за 2022 год 875 тысяч тонн пшеничной муки, что является рекордным показателем. Об этом сообщает Агентство Бизнес Новостей со ссылкой на данные Института конъюнктуры аграрного рынка.
Турция увеличила закупки российской муки в 140 раз22.11.22
В последние дни внимание всего мира приковано к продлению так называемой зерновой сделки. В её тени оказались даже успехи российских сельхозпроизводителей, которые наращивают поставки пшеницы за кордон. А экспорт муки и круп из нашей страны, по данным Минсельхоза, с начала этого года вырос в три…
В Челябинской области подешевел картофель, но подорожали мука и куры04.08.22
Контрольно-счетная палата провела анализ цен на социально значимые продукты за две недели.
Диетолог Наталья Круглова назвала полезный сорт муки для блинов28.02.22
Блины на предстоящие праздники лучше готовить из цельнозерновой муки, так как она содержит пищевые волокна, рассказала NEWS.ru врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова.
В Челябинске стремительно дорожают огурцы и молоко02.06.21
В то же время замедлился рост цен на лимоны, муку и медтехнику
Диетолог Маргарита Макуха поделилась рецептом полезного кулича на Пасху29.04.21
Диетолог Маргарита Макуха поделилась рецептом лёгкого кулича. В приготовлении куличей по традиционному рецепту используют белую муку высшего сорта и сахар, это не очень полезные продукты.
Возвращаемся к понимаю полезности нашей старой традиционной пищи 24.02.21
При испытании на Венской всемирной выставке 1873 года русская мука оказалась с большим, чем в других странах, содержанием воды и отрубей. Она находила хороший спрос за границей. Тем не менее считалась хуже других европейских сортов. Исключением была Италия – там мука была еще хуже...
Экономисты прокомментировали рост цен в России на ряд продуктов27.01.21
Экономисты прокомментировали рост цен в России на ряд продуктов, среди которых мука, хлеб, подсолнечное масло, гречка. Финансовый аналитик Виталий Калугин предположил, что процесс только набирает обороты
C начала года в России поднялись цены на гречку и муку27.01.21
С начала 2021 года в России поднялись цены на муку и гречневую крупу. Средний чек по гречке вырос на 1,5%, до 67 рублей. Подорожало в январе и подсолнечное масло. А сахарный песок подешевел.
Химик рассказал, почему могла сдетонировать селитра в Бейруте и причем тут мука07.08.20
В Бейруте заявили, что причиной взрыва в порту стало неправильное хранение аммиачной селитры. Химик Алексей Бобровский рассказал, действительно ли вещество является настолько опасным и могло ли оно оказаться причиной взрыва.
В Роскачестве определили самый полезный хлеб10.07.20
Эксперты Роскачества рассказали о пользе хлеба из разных сортов муки. Они проанализировали хлеб из амарантовой, гречневой и кукурузной муки, а также цельнозерновой.
Диетолог заявила, что желающим поддерживать форму не следует отказываться от хлеба08.06.20
Врач-диетолог Ирина Лизун заявила, что людям, которые хотят поддерживать хорошую физическую форму, не следует полностью отказываться от хлеба – необходимо лишь знать, как правильно его выбирать.
Алтайской гречки хватит на всех 31.03.20
Несмотря на то что паника в российских магазинах со скупкой консервов, гречки, риса и муки уже практически сошла на нет, в Сети продолжают распространяться дикие слухи. На днях власти Алтайского края опровергли один из них.
В Татарстане начали печь фиолетовый хлеб24.03.20
Не так давно «Аргументы недели» уже писали о том, что в Татарстане вывели необычный сорт пшеницы, зёрна которой имеют фиолетовый цвет. На днях стало известно, что эксперимент продвинулся ещё дальше – из фиолетовой муки испечён первый хлеб.
В Сахалинской области на рынке продовольствия ситуация стабильная19.03.20
На оптовых предприятиях хранится более пяти тысяч тонн социально значимых продуктов питания. Этого достаточно, чтобы обеспечивать бесперебойную торговлю в течение нескольких месяцев. В ближайшее время в регион доставят еще более 2,7 тысячи тонн продовольствия.
Диетологи назвали продукты, от которых стоит отказаться навсегда20.10.19
Испанские диетологи опровергли мнение, что " есть можно всё, но в меру". Эксперты перечислили ряд продуктов, которые стоит исключить из рациона навсегда. Об этом сообщает издание "La Vanguardia".
В России подорожал хлеб08.08.19
В Росстате заметили, что за семь месяцев текущего года в России увеличилась цена на хлеб и хлебобулочные изделия. Эксперты сравнили нынешние цены с ценами за аналогичный период в прошлом году.
Эксперт объяснил, почему в продуктовых магазинах России много фальсификата02.03.19
Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов рассказал, что в отечественных торговых точках можно столкнуться фальсификатом. Это особенно актуальный вопрос, ведь скоро будет масленица.
В России перестали сеять рожь15.08.18
Больше всего ржи выращивают в 3-х странах: России, Германии и Польше. Недавно на долю этих государств приходилось более 60% её мирового производства. Однако в последние годы посевы ржи в России начали сокращаться рекордными темпами.
Рожь – типичная для нашей страны зерновая культура.
Медведев 10 лет назад заявил: каждому ученику - по стакану натурального молока!16.10.17
Всемирный день хлеба отмечается 16 октября. Хлеб - один из самых популярных продуктов в мире, без которого не обходится ни один день нашей жизни. Вопрос: «Хлеб действительно всему голова?»
Шугуровская мука11.05.17
МДавний друг «Аргументов недели» земледелец из Пензенской области Анатолий Шугуров справедливо гордится рентабельностью хозяйства, но скрепя сердце продолжает сдавать на элеваторы экологически чистое зерно из «Пугачёвского».
Кому выгодно низкое качество хлеба25.03.17
Кто конечный бенифициар отмены ГОСТов на зерно, деклассирования пшеницы, введения ТУ на выпечку хлебо-булочных изделий?
Домашний хлеб - не гарантия его качества25.03.17
Сейчас многие россияне стали покупать хлебопечки. От безысходности и невозможности купить хороший хлеб в магазинах! Но даже это не гарантирует качественного хлеба.
Качество хлеба продолжает ухудшаться25.03.17
Такое ухудшение закрепляется законодательно, в виде принятия новых ГОСТов. Российский народ начинает привыкать к заниженным стандартам потребления.
Россия доставила 3,5 тонны гумпомощи в сирийскую Латакию22.01.17
Российский Центр по примирению враждующих сторон на территории Сирии доставил в провинцию Латакия 3,5 тонны гуманитарной помощи. Об этом в воскресенье, 22 января, сообщил майор Андрей Глушков.
Ни один улучшитель не исправит плохую муку16.09.16
Главный специалист Государственного НИИ хлебопекарной промышленности Николай Чубенко признался, что покупатель практически не может определить в магазине, сделан ли хлеб по ГОСТу или по ускоренной технологии.
Про хлеб, который отнимают у свиней15.09.16
«Хлеб – всему голова» – как часто большие чиновники любят цитировать русскую поговорку. Им наверное, невдомёк, что качество одного из главных продуктов простых россиян вызывает только нецензурные слова.
У самовара я и моя соя31.08.16
Некоторые злопыхатели договорились до того, что в нашей хлебопекарной промышленности вовсе забыли что такое «мука». Что, дескать, хлеб и прочие плюшки пекут чуть ли не из лебеды. Правда ли это?
Ржаные вареники26.02.16
Шорцы – малочисленный народ юго-запада Сибири – считают, если девушка не умеет лепить пельмени, она никогда не выйдет замуж, потому с малых лет учат представительниц слабого пола лепить их на скорость.
«Шугуровка» – это не водка19.11.15
В одной из главных житниц страны, на Кубани, встретил муку, помолотую из экологически чистого зерна, выращенного в далёкой от жирных чернозёмов Пензенской области. Название ей дали забавное, ликёро-водочное – «Шугуровка».
В Исландии начнут выпускать спортивное питание из сверчков17.10.15
В Исландии в продажу поступают уникальные белковые батончики на основе муки, сделанной из сверчков. Авторы батончиков заявили, что их продукт не только полезен, но и очень хорош на вкус. В один батончик входят:
Сладкая жизнь без сахара и муки01.09.15
Здоровая пища – это не так сложно, когда есть производители, которым не все равно, что мы едим, как выглядим и как себя чувствуем.
В детском садике в Хабаровске детей кормили кашей из клещей и экскрементов15.07.15
В ходе плановой проверки хабаровского детского сада специалисты регионального Россельхознадзора выяснили, что кашу для детей детсадовские повара варили из крупы с клещами, экскрементами и паутиной.
Водка вместо манки10.07.15
На трассе под Волгоградом по документам на муку и манку везли 40 тысяч бутылок алкоголя. В багажном отсеке остановленной фуры полицейские обнаружили множество коробок с крепким спиртным, оказалось, марки на бутылках изготовлены «кустарно».
Мировая мельница29.10.14
Россия вышла на второе место в мире по производству муки. Мы обеспечили десятую часть мирового помола пшеницы. Урожай опять превзошёл самые светлые ожидания. А по части мучного покорения мира всё впереди.
7 составляющих идеального блина24.02.14
О блинах, согласно традиции, вспоминают именно сейчас. И зачастую даже опытные хозяйки хватаются за голову: хочется сотворить своими руками идеал, но как?
Любимый сэндвич королевы Виктории: пирог с джемом (ФОТО)22.06.13
Традиционная английская кухня проста и строга: даже королева Виктория, ознаменовавшая собою целую викторианскую эпоху, любила «сладкий сэндвич» - легкий, нежный, но очень простой в приготовлении бисквит с джемом.
Масленичная неделя. Рецепты блинов на любой вкус14.03.13
Как известно, идет масленичная неделя, а это значит, что хозяюшки пекут блины и угощают гостей. И хотя сейчас масленица отмечается не так широко как раньше, про блины никто не забывает.
Биточки «Ленивые»24.01.13
Классические отбивные уже приелись? Тогда приготовьте биточки «Ленивые», в которых только мясо, приправы и ничего лишнего, К тому же отбивать ничего не придется. Рецепт подходит как для ежедневной готовки, так и для праздничного стола.
Россию ожидает новое подорожание хлеба22.11.12
Россию ожидает новое подорожание хлеба. Низкие запасы и растущие цены на зерно уже привели к подорожанию муки и хлеба. По данным Росстата, только за октябрь цены на муку увеличились на 4,8%.
