Подписывайтесь на «АН»:

Telegram

Яндекс Дзен

Яндекс Новости

Также мы в соцсетях:

ВКонтакте

Одноклассники

Twitter

Аргументы Недели Общество 13+

В Роскачестве определили самый полезный хлеб

, 10:50

В Роскачестве определили самый полезный хлеб
Хлеб. Фото: pixabay.com

Эксперты Роскачества рассказали о пользе хлеба из разных сортов муки. Они проанализировали хлеб из амарантовой, гречневой и кукурузной муки, а также цельнозерновой.

Амарантовая мука примечательна тем, что не содержит глютена, но богата белком, аминокислотами и лизином, который способствует усвоению кальция. Гречневая мука также безглютеновая, но в ее составе в больших количествах присутствует магний, цинк, железо, антиоксиданты, растительный белок и витамины В и Е. Кукурузная мука содержит много клетчатки и помогает выводить из организма жир и лишний холистерин.

Что касается цельнозернового хлеба, то он ценится за витамины группы В и растительный белок. Также в него часто добавляют различные зерна и семена, что увеличивает его пользу.

Подписывайтесь на Аргументы недели: Яндекс Новости | Яндекс Дзен | Telegram

Происшествия