//Новости по теме общественное питание

Пример для подражания: директор ресторанного гида Michelin оценил гастрономический потенциал Москвы

Пример для подражания: директор ресторанного гида Michelin оценил гастрономический потенциал Москвы06.05.21 

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек отметил, что Москва достойна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира. В столице России открываются новые заведения с интересными концепциями и кухней, которые заслуживают высокой оценки.

Сергунина рассказала о подготовке путеводителя Michelin по ресторанам Москвы

Сергунина рассказала о подготовке путеводителя Michelin по ресторанам Москвы06.05.21 

Представители Michelin - самого влиятельного в мире путеводителя по ресторанам – прибыли в Москву, чтобы обсудить рабочие вопросы, в том числе выбор помещения для презентации первого гида Michelin по столице России. Среди гостей - международный директор гида Гвендаль Пулленек. Выпуск рейтинга и вручение звезд Michelin должны состояться в этом году.

На смену совковому «Не хочешь - не ешь» приходит «Потребительский терроризм»

На смену совковому «Не хочешь - не ешь» приходит «Потребительский терроризм»20.04.21 

Разбирательства клиентов с предприятиями общественного питания в России происходят всё чаще. Так недавно судебные иски в отношении сети кофеен Cofix были вызваны тем, что в одном из заведений девушке продали вместо воды антисептик.

Власти Петербурга говорят о выживании вообще, а рестораторы - о выживании своего бизнеса

Власти Петербурга говорят о выживании вообще, а рестораторы - о выживании своего бизнеса10.12.20 

В Санкт-Петербурге более 100 баров и кафе отметили себя на «карте сопротивления». Они саботируют постановление губернатора Беглова, по которому все заведения общепита с 30 декабря по 3 января будут закрыты, а с 25 декабря по 29 декабря и с 4 января по 10 января могут принимать посетителей только с 6 до 19 часов.

С 23 июня оборот столичных предприятий общественного питания вырос почти на 42%

С 23 июня оборот столичных предприятий общественного питания вырос почти на 42%26.06.20 

Столичные предприятия общественного питания смогли полностью возобновить свою работу 23 июня, избавившись от «коронавирусных ограничений». С этой даты рост среднесуточного оборота таких заведений составил 41,6 процента. Такую информацию передает ТАСС.

В Краснодарском крае откроются кафе и рестораны

В Краснодарском крае откроются кафе и рестораны25.06.20 

Во время прошедшего 25 июня заседания оперативного штаба по борьбе с коронавирусной инфекцией губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев заявил, что часть бизнеса, связанного с общественным питанием, уже начала уходить в тень. И там невозможно контролировать соблюдение требуемых норм.

Революция цен

Революция цен06.05.20 

Пока россияне привыкают к карантину и маскам, закрытым кафе и магазинам, одиночеству и сериалам, потихонечку растут цены и заканчиваются заначки. Если посмотреть на подросшие ценники гипермаркетов, то всё пока не так и страшно. Но каждая следующая неделя будет даваться бизнесу сложнее предыдущей

Кто в Латвии хорошо живет при коронавирусе

Кто в Латвии хорошо живет при коронавирусе23.04.20 

Для одних людей коронавирус – беда, а для других – мать родна. Из-за кризиса, вызванного распространением вируса, уже 32 предприятия подали в Государственное агентство занятости заявления о коллективных увольнениях. Планируется уволить 4702 человека. Для небольшой Латвии это большая цифра.

Ресторатор рассказал, чем грозит общепитам пандемия коронавируса

Ресторатор рассказал, чем грозит общепитам пандемия коронавируса27.03.20 

Правительство Петербурга собирается последовать примеру Москвы и закрыть заведения общественного питания на период внеплановых президентских каникул. Ресторатор Дмитрий Соколов рассказал о грядущем будущем ресторанов.

В Испании туристы сопротивляются закрытию ресторанов и кафе

В Испании туристы сопротивляются закрытию ресторанов и кафе17.03.20 

На восточном побережье Испании происходят столкновения полиции и туристов. Власти региона попытались закрыть все рестораны и кафе из-за ситуации с коронавирусом. Но это не нашло поддержки среди местного населения и туристов.

Ресторанный бизнес хлипко держится на промо-акциях

Ресторанный бизнес хлипко держится на промо-акциях25.12.18 

Рестораторы жалуются, что несмотря на кризис и инфляцию средний чек в их заведениях почти не изменился. Клиенты отказываются от прохладительных и алкогольных напитков в пользу основных блюд и активно пользуются промо-акциями.

В самом "толстом" британском городе устроили давку в очереди за пиццей

В самом "толстом" британском городе устроили давку в очереди за пиццей23.04.17 

Одно из заведений общественного питания объявило в день открытия акцию: первые сто пицц клиенты получат бесплатно. Многочисленные любители выпечки отправились к дверям кафе. Однако не все пошло гладко.

Макароны по-флотски признаны угрозой для олимпийцев и гостей Сочи

Макароны по-флотски признаны угрозой для олимпийцев и гостей Сочи06.05.13 

Роспотребнадзор по Краснодарскому краю составил стоп-лист блюд, которые попадут под запрет в Сочи в меню всех предприятий общественного питания во время проведения XXII зимних Олимпийских игр в 2014 году.

У  половины предприятий общепита Белоруссии - нарушения

У половины предприятий общепита Белоруссии - нарушения29.01.12 

По результатам надзора за соблюдением требований санэпидзаконодательства торговыми объектами общественного питания в прошедшие праздничные дни нарушения санитарных норм, правил установлены на 65% предприятий.