Жалобы россиян на работу заведений общественного питания в 2024 году значительно участились. Основные претензии связаны с грязными столами, плохим качеством продуктов, нарушением санитарных норм и грубостью персонала. Особо остро ситуация проявляется в курортных регионах, где сервис часто не соответствует базовым стандартам. В небольших кафе и столовых чаще всего нарушаются правила хранения продуктов и температурного режима.
Нередко встречается и навязывание чаевых, когда дополнительная сумма включается в чек без предупреждения. По наблюдениям общественных организаций, санитарные требования чаще игнорируются в бюджетных заведениях, тогда как рестораны среднего и премиального класса демонстрируют более приемлемый уровень гигиены.
Каждый пятый посетитель столкнулся с проблемами со здоровьем после посещения кафе — от банального несварения до серьёзных кишечных инфекций. Многие при этом не обращаются с жалобами, предпочитая просто не возвращаться.
Эксперты считают, что необходима отмена моратория на проверки и запуск независимого рейтинга заведений. Клиенты вправе требовать переделки блюд, компенсации убытков и могут обратиться в Роспотребнадзор. При отравлении важно обратиться к врачу и зафиксировать диагноз, что поможет в дальнейшем получить компенсацию в судебном порядке.
Федеральный
﹀