По результатам государственного санитарного надзора за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми объектами общественного питания в предновогодние, новогодние и рождественские дни нарушения санитарных норм, правил и гигиенических нормативов в целом по республике установлены на 65% предприятий от числа обследованных.
Как сообщили журналистам в пресс-службе Министерства здравоохранения Белоруссии, при этом основными из них являются: хранение продукции с истекшими сроками годности (хранения); неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений объектов; отсутствие приборов контроля температуры в холодильном оборудовании и маркировки разделочного инвентаря, кухонной посуды, столов, и другие.
По фактам выявленных нарушений составлено 108 протоколов об административном правонарушении. В адрес руководителей предприятий направлено 55 предписаний об устранении установленных недостатков, 37 предписаний о запрещении реализации недоброкачественной продукции общим весом 367 кг, 19 – о приостановлении эксплуатации предприятий, 20 ходатайств о привлечении работников объектов торговли и общественного питания к дисциплинарной ответственности. О результатах проведенного мониторинга информированы органы исполнительной власти и ведомства.