//деликатес

Что, опять?! Рыба на вес золота24.02 

Полакомиться свежей дальневосточной неркой, кижучем или благородной чавычей — мечта многих россиян. Однако, эта мечта всё дальше отдаляется от реальности. Некогда доступная красная рыба превратилась в деликатес, цена на который неуклонно растёт. В то время как за рубежом лососёвые составляют достаточно привычный элемент рациона, для большинства россиян они становятся всё менее доступны. Несмотря на рекорды лова. Общий улов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке к августу 2024 года достиг почти 156 тыс. тонн. Однако цена на лосось уже превзошла стоимость свинины и говядины, сравнявшись с ценой на баранину. Казалось бы, куда уж выше? Однако, новые перспективы рисуют ещё более мрачную картину. Последние новости свидетельствуют о том, что стоимость лососёвых рыб, включая популярную горбушу, может существенно увеличиться.

Врач объяснила, почему стоит есть красную икру24.12.24 

Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, почему нужно употреблять красную икру. По ее словам, у этого деликатеса много полезных витаминов и микроэлементов.

Гастроэнтеролог объяснила, кому нельзя есть красную икру17.12.24 

Врач-гастроэнтеролог Эльвира Белева рассказала, кому не стоит употреблять красную икру. По ее словам, людям с заболеваниями печени и почек стоит отказаться от этого продукта.

У россиян повысился спрос на чёрную икру 01.07.24 

У россиян повысился спрос на чёрную икру. Деликатесный продукт в период с 1 января по 15 июня 2024 года стали покупать на девять процентов больше людей, чем в прошлом году.

Эксперт Новиков: Цены на красную икру будут ниже на 15–20% к прошлому году13.09.23 

В интервью радио Sputnik президент организации «Союз осетроводов» Александр Новиков отметил, что стоимость красной икры на российском рынке осенью и в начале зимы вероятно будут ниже прошлогодних.

Апельсины могут стать деликатесом. По крайней мере из-за цены12.09.23 

Цитрусовые, в частности, апельсины — популярны у россиян. Очень многие покупают этот фрукт для поддержания баланса витаминов в организме. Покупали, наверное. Ибо популярный апельсин взял и подорожал. Причем ощутим, на 70 процентов. А потому, скорее всего, покупать эти «солнца» станут реже: цена уже кусается, но, как думается, это еще не предел.

Владелец икорного бизнеса Андрей Перевалов: Место Европы займет российский производитель21.10.22 

Икра считается деликатесом, который почти в каждой российской семье принято подавать на праздничный стол. Врачи прописывают её своим пациентам, а компании используют её в имиджевых подарках для своих партнёров. Недавно икра из России попала под санкции. Как скажется это на российском потребителе и икорном бизнесе? Удастся ли победить браконьеров? Как выгодно купить икру и не нарваться на подделку? Об этом и многом другом «Аргументы недели» поговорили со специалистом, который работает в икорном бизнесе более 20 лет – руководителем компании «Икорная империя» Андреем Переваловым.

Вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превысил 9 тысяч тонн13.07.21 

От успеха лососёвой путины на Дальнем Востоке зависит цена на красную икру. В этом многие россияне смогли убедиться буквально на днях. Из-за провала прошлогодних уловов ко Дню рыбака, 11 июля, в некоторых крупных магазинах Владивостока этот деликатес исчез совсем. А цены за 1 кг икры нерки дошли до…

Власти Краснодарского края запретили ловить в море мидий и креветок16.06.20 

Это делается для того, чтобы сохранить биоресурсы региона, именно поэтому лов запретили на всей территории Кубани.

В ЛДПР предложили перестать рекламировать деликатесы, чтобы не травмировать россиян04.04.20 

Члены партии ЛДПР предлагают временно убрать из телеэфира рекламу всевозможных деликатесов, поскольку люди, находящиеся в «заточении» дома, могут воспринимать ее «весьма болезненно».

Страсти по авокадо11.02.20 

До России докатился спрос на авокадо, потребление которого за последние 25 лет выросло в мире почти в 7 раз. Америка съедает свыше 800 тыс. тонн ежегодно, а в соседней Мексике, главном мировом импортёре, на выращивание авокадо переходят наркокартели. Почему мир сходит с ума, а в России авокадо…

Шестилетняя дочь Пугачевой и Галкина готовит папе деликатесы11.02.20 

Шестилетняя дочь певицы Аллы Пугачевой и артиста Максима Галкина Лиза удивила папу. Счастливый отец рассказал, что девочка во вторник порадовала его настоящим деликатесом собственного приготовления.

Как правильно есть икру?23.12.19 

Диетолог предупредила россиян, что в новогоднюю ночь не стоит налегать на такой всеми любимый деликатес, как красная икра. По словам Маргариты Королевой, организм может не принять продукт.

Чем фуа-гра не устроило нью-йоркцев?31.10.19 

Власти Нью-Йорка приняли решение запретить продажу известного деликатеса фуа-гра с начала 2022 года. За продажу французского деликатеса предполагается штраф в размере двух тысяч долларов.

Саранча на завтрак: на полках продуктовых супермаркетов скоро появятся насекомые03.02.19 

США и Европейские страны охватила настоящая эпидемия экзотической пищи. Жители зарубежных стран пробуют еду из насекомых, и многим она приходится по вкусу.

Деликатес без риска для жизни: китайские учёные смогли создать вкус рыбы фугу27.01.19 

Учёные из Китая смогли синтезировать вкус рыбы фугу. Её мясо считается деликатесом не только из-за своих вкусовых качеств, но и из-за особой процедуры приготовления, которая доступна не каждому.

Сотрудники таможни нашли у пассажира в Забайкалье около 40 медвежьих лап14.02.17 

На границе с Китаем сотрудники таможни в Забайкалье проверили багаж одного из пассажиров и были шокированы. В ходе осмотра вещей одного из мужчин на станции Забайкальск была выявлена 41 медвежья лапа.

В Москве изъята крупная партия новогоднего деликатеса28.12.13 

В Москве пресечена деятельность этнической преступной группы, которая подозревается в поставках осетровых видов рыб, черной и красной икры, добытых браконьерским способом.

Россияне на Новый год будут есть красную икру ложками08.12.13 

Главный деликатес россиян – красная икра - перестала быть деликатесом. Рынок этого излюбленного праздничного продукта в 2013 году вырос в два раза, цены, которые были искусственно взвинчены в середине года, снижаются.

Традиционный праздничный деликатес подешевеет к Новому году09.09.13 

В России в скором времени ожидается понижение цен на красную икру, которые с начала этого года взлетели почти на четверть. Как сообщили в Росрыболовстве, по итогам года их рост не превысит 10%.

Свадебное путешествие певца Дмитрия Колдуна закончилось больницей19.03.12 

Больничной койкой закончилось свадебное путешествие певца Дмитрия Колдуна и его жены Виктории в Китай. В пекинском ресторане певец не смог устоять перед популярным местным лакомством.

Пощаду - акулам!02.05.09 

Акульи плавники - известный деликатес азиатской кухни.