Добрые "критики"28.04.16
Травяные сборы могут быть при состоянии в «критические дни» весьма полезными. Особенно когда у женщины обильные и болезненные менструации.
Радость наша – каша17.03.16
Каша – традиционное российское блюдо, готовить которое должна уметь любая хозяйка. Однако популярность блюда совершенно не является синонимом простоты приготовления. Без необходимых знаний каша получится жёсткой или недоваренной...
Знаменитая голливудская актриса раскрыла "волшебный" рецепт против морщин15.03.16
Знаменитая голливудская актриса Гвинет Пэлтроу, которая известна своей приверженностью здоровому образу жизни, раскрыла своей секрет по уходу за лицом, который помогает звезде избавиться от морщин.
Батон плохой столичный18.02.16
Многие из нас застали времена, когда посланные в магазин за хлебом дети на обратном пути «случайно» съедали половину батона. Причина проста – продукт был очень вкусным! Как так вышло, что в одночасье всё изменилось.
Непростая она, картошечка-то…14.01.16
В легендарном фильме «Девчата» молоденькая повариха резво загибала пальчики, перечисляя количество оригинальных блюд, которые она легко может приготовить из обыкновенного картофеля. Картошечка в этом году уродилась на славу…
Диетолог дал рецепт правильного салата оливье29.12.15
Известный диетолог Михаил Гаврилов дал рецепт правильного салата оливье. Что может быть вкуснее на новогоднем столе. Многие россияне, особенно девушки, опасаются, что от этого салата можно растолстеть.
Табани с зыретом17.12.15
В моей семье тесно переплелись разные культуры. Моя мама – русская, но родилась в удмуртской деревне, а потом и замуж вышла в удмуртскую семью. Поэтому в семье всегда готовили и русские, и удмуртские блюда.
Счастье где-то рядом17.12.15
За прошедший год реальные доходы среднего россиянина упали на 10%. Ровно на столько же, согласно исследованию ВЦИОМ, возросло количество граждан Российской Федерации, считающих себя счастливыми. Как такое может быть?
Луков день19.11.15
В этом сезоне у дачников средней полосы хорошо уродился репчатый лук. Погода этому поспособствовала. Урожай убран и частично съеден. Однако лук-порей ещё продолжает расти. Начинайте убирать его постепенно.
Медовые лепёшки29.10.15
Летом Гильдия межэтнической журналистики объявила конкурс рецептов национальных блюд «Рецепты наших бабушек». На днях подведены его итоги. Мы публикуем рецепт и историю победительницы Ольги Давыдовой:
Cпасибо вам, яблони08.10.15
В этом году у садоводов средней полосы удался небывалый урожай яблок. И летние сорта, и зимние – все деревья снизу до самого верху усыпаны красивыми и вкусными плодами. Нам же остаётся поблагодарить яблони за старания.
Традиции сливового изобилия17.09.15
В этом сезоне садоводы средней полосы радуются обильному урожаю слив. Деревья поникли до земли под тяжестью плодов, за спелыми сливами листьев не видно. Что же делать? Съесть в свежем виде такое несметное богатство не под силу.
Рецепт от фитофторы20.08.15
В этом году прохладное лето в средней полосе сильно усложнило нашим огородникам сбор урожая тыквенных культур, огурцы в открытом грунте изобилием не радуют. Да и томаты зреют только в теплицах.
Манзаны23.07.15
Неслучайно так близко к сердцу принимаем мы проблемы Греции. У нас же своих родных греков в России почитай сто тысяч имеется (по данным переписи 2010 года – 97827 человек. – Прим. ред.).
Кожыпог09.07.15
Если в русской народной сказке, чтобы испечь колобок, бабушке надо было муку наскрести по сусекам, то для удмуртского колобка муки вовсе и не нужно. Это традиционное, очень сытное и простое в приготовлении блюдо делается из гороха.
Айран25.06.15
Айран любят на Балканах и в Средней Азии, его с детства пьют и в Татарстане, и в Башкирии, и на всём Кавказе. В Карачаево-Черкесии в честь этого напитка долгожителей даже праздник свой придумали.
Ваш забор – супер!11.06.15
Когда зацветает шиповник, сразу становится ясно – долгожданное лето пришло! Ещё только 4 утра, а солнце уже встало и ласково светит. И приятная тёплая нега окутывает с головы до ног, и нежный аромат медленно парит в открытое окно…
Если позволит врач…04.06.15
Существует много разных народных способов лечения варикоза. Но помните о главном «методе» болеющего человека – все они должны вестись под контролем профессионального врача! Тогда вы сможете обойтись без неприятных последствий.
Чохоон04.03.15
В нашем представлении закрепилось клише – северяне-мясоеды. Множество рассказов о том, как скучают по оленине или северной рыбе выходцы из суровых регионов, встречается и на страницах «НА».
Градовый, мякинный, половый04.03.15
В старину хлеб на белорусском столе должен был присутствовать всегда. А если его вдруг не оказывалось, трапезу считали неполноценной. В небогатых белорусских семьях хлеб из чистой ржаной муки раньше называли пирогом.
Рецептурный отдел Кремля04.03.15
Кризис многим ударил по нервам, люди на автомате потянулись за таблетками, тут обнаружилось, что лекарства тоже сильно подорожали. Минздрав насчитал 15%-ное повышение цен с начала 2015 г., хотя цифра явно занижена, раза в два-три.
Сыроедная блюдомания вряд ли будет эффективна26.02.15
Сегодня все больше внимания привлекает идея сыроедения. О нюансах этой системы питания рассуждает Денис Терентьев, опытный сыроед. Уже 4 года он помогает людям переходить на сыроедение без проблем и не испытывать трудностей в дальнейшем.
Дом красен пирогами…24.12.14
Ну надо же, опять Новый год! Мы в ежедневной суматохе и не заметили, как быстро прошёл 2014-й… Валюта дорожает, рубль дешевеет, настроение туда-сюда колеблется. Но первое января всё равно наступит, и мы будем отмечать праздник.
Трактат о гречке, часть II. Наше все с нашим же всем не по-нашему19.12.14
Картошка, гречка – звучит уныло. Россиянину всегда казалось, что за морем телушка – полушка, и импортное слаще отечественного. Угодить можно просто – назовем блюдо из картошки с гречкой ньокками - a la italienne.
Гороховый суп17.12.14
Чего только не говорят о горохе. Например, что раньше имя такое было, мальчиков им нарекали до крещения. И служило это имя оберегом. Есть мнение, что горох как-то связан со славянским богом-громовержцем Перуном, поскольку по-своему тоже грохочет.
Трактат о гречке. Часть I - каша сарацинов (ФОТО)06.12.14
Гречневая каша, разваристая, с маслом и разными добавками – что может быть питательней! Во всем мире ее называют «крупой сарацинов» - древних арабских воинов, жителей Арабского халифата в период становления ислама.
Кулинарная наука сочетаний19.11.14
Россияне стали больше интересоваться кулинарией. Согласно исследованию Фонда «Общественное мнение», гастрономические журналы регулярно читают 16%. Многие получают информацию на эту тему из Интернета…
Когда лапы ломит и хвост отваливается05.11.14
С приближением зимы растёт вероятность подхватить простуду. Самое время вспомнить, как справлялись с этой напастью наши предки – без всяких новомодных таблеток.
Пипаркукас15.10.14
В принципе, это пряное печенье латыши по традиции готовят на Рождество. Но кто нам запретит прорепетировать его приготовление?! Тем более что в промозглые осенние дни так хочется тепла и уюта. А печенье с перцем и душу согреет, и ароматом окутает.
Разговоры про варенье улучшают настроенье!01.10.14
В осенние дни традиционно кипит заготовочная страда. Урожай собран, значит, пора его солить, мариновать, квасить и, конечно же, варить ароматное, душистое, пахнущее летом варенье.
Кулинарные рецепты Железного дровосека (ФОТО, ВИДЕО)26.09.14
В Швейцарии появился новый ресторан – казалось бы, для Европы это не новость. Но шеф-повар ресторана потряс ко всему привыкших жителей Цюриха – он оказался железным, с лампочками и кнопками, компьютером.
Хрустящие лисички по-уральски24.09.14
Лисички хорошо промыть, залить холодной водой, чтобы она только-только покрывала грибы, довести до кипения и варить минут 20–25, периодически снимая пену. Откинуть грибы на дуршлаг, а отвар слить в отдельную миску.
Грибная магия24.09.14
«Французы едят лягушек, а русские едят грибы», – такую фразу я как-то услышала от знакомого американца. И правда, в США не употребляют ни то, ни другое. Однако грибы, в отличие от лягушек, уважают не только у нас в России.
Гоми10.09.14
Крупа и мука из кукурузы в грузинской кухни используется повсеместно. Очень популярны кукурузный хлеб и мчади – лепёшки из кукурузной муки. Немыслим грузинский стол и без сыров. В основном это сыры рассольного типа.
Врачам запретят указывать бренды в рецептах на лекарства25.07.14
Врачей будут штрафовать за неправильно выписанный рецепт24.07.14
Административная ответственность может грозить врачам за оформление рецепта не по правилам. Законопроект, предусматривающий такое наказание, опубликован для широкого доступа и обсуждения Минздравом...
Госдума велит штрафовать СМИ за публикацию рецептов бомб17.06.14
Госдума приняла в первом чтении предложенный правительством законопроект, вносящий изменения в УК, КоАП и закон о СМИ, ужесточающие ответственность за незаконные изготовление и оборот взрывчатых веществ.
Гусь под грибным соусом04.06.14
Говорят, что русская кухня в древности была простой и однообразной. Что ели, мол, каши, овощи тушили, капусту квасили, пироги пекли, мёд, пиво пили да чёрной икрой закусывали. Простые недорогие продукты.
О чём сигнализирует кашель06.05.14
Известно, что простуда нередко сопровождается кашлем. А при каких ещё заболеваниях он бывает? Какие народные средства от кашля посоветуете при простуде?
Ким Чен Ын заслал во Францию сырных лазутчиков23.04.14
Лидер Северной Кореи Ким Чен Ын так же, как его отец, слывет большим гурманом. И, конечно, у него есть пристрастия в еде и напитках. К примеру, его любимым сыром является эмменталь.
О роли водки в русской истории19.03.14
Книга Александра Никишина «Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачёва» посвящена неотъемлемой части нашей культуры, хотим мы того или нет. Как один день перед читателем проносятся шесть лет из истории поистине национального напитка.
Казённая бутылка из казённой лавки05.02.14
31 января 1865 года Менделеев действительно защитил диссертацию «О соединении спирта с водой». В народе считается, что именно в ней великий химик доказал: лучшее для пития соотношение двух этих составляющих – 40 градусов.
Романтический зимний завтрак: сыр и фрукты (ФОТО)19.01.14
Зимой завтрак должен быть сытным – и полным витаминов. Французы даже придумали романтичное название для бутербродов с сыром – Croque-Madame и Croque-Monsieur (На зубок для мадам и На зубок для мусью).
Улётное горяченькое25.12.13
Пролетел 2013 год… А мы с вами, дорогие садоводы, пребывая на своей земле в трудах праведных, и не замечаем, как быстро идёт время. Непременно наступит весна, но это потом, а сейчас мы подумаем о встрече Нового года.
Коми борщ25.12.13
Считается, что борщ – визитная карточка украинской национальной кухни. Однако свой рецепт супа на основе свёклы, которая придаёт блюду характерный красный цвет, есть не только у всех славянских народов, но и у многих их географических соседей.
