Известный диетолог Михаил Гаврилов дал рецепт правильного салата оливье. Салат оливье. Что может быть вкуснее на новогоднем столе. Многие россияне, особенно девушки, опасаются, что от этого салата можно растолстеть.
Специалист по питанию предлагает заменить некоторые продукты на более безопасные. Гаврилов советует соленые огурцы заменить малосольными, картофель в салат добавить немного недоваренный, а вместо колбасы класть кусочки отварного языка. Диетолог отмечает, что кусочки яблока добавят салату оливье приятный вкус. А яблоки, напомним, содержат полезное вещество пектины.
Отварные овощи и малосольные огурцы не повредят фигуре. Майонез можно сделать самим.
Существует несколько рецептов главного салата новогоднего стола. Колбасу можно заменить мясом птицы. Неповторимый вкус оливье придает кинза.