Пищевые химики раскрывают скрытую динамику молока в кофе14.06
Исследования показывают, что добавление молока в кофе не изменяет молекулярную структуру молочных белков, обеспечивая постоянство вкуса и текстуры кофейных напитков.
Министр финансов Латвии не знает сколько стоит литр молока30.12.23
Видимо, «слуги народа» Латвии достали своих «хозяев» так, что народ открыто стал высказывать свое недовольство.
Диетолог Королева: Молоко и мясо снижают прочность костей07.12.23
Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева разоблачила миф, согласно которому молоко и мясо укрепляют кости и зубы человека. Наоборот, они вымывают из организма магний и кальций, необходимые для здоровья и укрепления костных тканей.
Диетолог Кабанов объяснил, почему частое употребление молока вредно10.11.23
Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов поделился мнением о вреде потребления большого количества молочных продуктов.
Вступили в силу новые правила выдачи молока работникам вредных производств20.09.22
С 1 сентября вступили в силу новые правила выдачи молока и молочных продуктов работникам, которые трудятся на вредных производствах. Соответствующее постановление правительство РФ приняло ещё в мае («Аргументы недели» писали об этом в материале «Молоко по новым правилам» в номере от 8 июня 2022…
Молочные фермы Индии сталкиваются со жгучей жарой и катастрофическим снижением надоев22.06.22
Производство молока и сыра от крупнейшего в мире Индийского производителя столкнулось с катастрофическим снижением надоев. Местные фермеры в один голос говорят, что если не будет выведен более устойчивый к тепловому стрессу крупный рогатый скот, то мы не справимся. «Это похоже на выжимание сухой губки». Вентиляторы и даже холодные ванны используются индийскими молочными фермерами для предотвращения теплового стресса.
Новосибирская область перейдет на самообеспечение сыром04.04.22
Новосибирская область добилась серьезных успехов в производстве сырого молока, по данным регионального минсельхоза валовое производство впервые превысило 2000 тонн в сутки. Но если сравнить стоимость молочных продуктов в магазинах Новосибирска и соседнего Алтайского края, то окажется, что сыр в богатой молоком области заметно дороже.
Китайские ученые изготовили пластик из молоки лосося01.12.21
Сушеная молока (сперма) лосося стала объектом научного внимания достаточно давно. Еще в 1869 году из нее была выделена нуклеиновая кислота, и ученые принялись искать ее практическое применение. Важное открытие совершила группа японских исследователей в 2015 году: изучая процесс адсорбции частиц металла, они обратили внимание на важную роль фосфатных групп. А поскольку ДНК спермы лосося насыщена фосфатами – выяснилось, что материалы на ее основе отлично справляются с извлечением из руд редкоземельных металлов.
Мелеют молочные реки14.04.20
Сколько ни говори «халва», во рту слаще не станет. Сколько ни заклинай село: «доись, коровка, большая и маленькая», поголовье коров неуклонно падает. Когда молоко становится дешевле солярки, точнее, горючка взлетает до небес, окормляя избранных, тогда и молоку тут не место.
Сыр может стать врагом19.11.19
Аллергия – это всегда ответ организма на поступающий в него аллерген. Неправильно говорить, что сыр нанёс вред. Веществами, которые провоцируют аллергию, или, как говорят медики, иммунопатологический процесс, выступают протеины молока, которые используются при приготовлении сыров.
Покорение белой реки20.12.17
В декабре 2017 г. Минсельхоз объявил о полной победе российского молока. Доля отечественного продукта перевалила за 80%, через 3-4года должна добраться до 90%. Всё точно, как в планах правительства. О чём ведомство не сказало – производство молока в России последние 2 года почти не растёт.
Калининград – в лидерах российской молочной промышленности30.05.16
На заседании Коллегии Министерства сельского хозяйства в Москве стало известно, что Калининградская область оказалась в числе регионов, лидирующих по производству молока и стабильно повышающих данный показатель.
"Писающий мальчик" в Брюсселе сегодня угощает молоком01.06.13
Сегодня символ Брюсселя "Писающий мальчик" вместо воды писает молоком в честь Международного дня популярного продукта, отмечаемого 1 июня. Помимо этого он наряжен в костюм африканского крестьянина.
Российские бурёнки обскакали новозеландских13.03.13
Господдержка сельского хозяйства даёт плоды. За 10 лет надои в стране выросли в полтора раза. Теперь средняя бурёнка даёт 11 литров молока в день. В советских колхозах о таких показателях и не мечтали.
Полезные свойства молока в очередной раз подвергнуты сомнению19.02.13
Полезные свойства привычного с детства молока в очередной раз подвергнуты сомнению, так как его потребление сверх меры может привести к возникновению у человека довольно серьезных заболеваний.
Пейте, дети, молоко – будете здоровы30.01.13
В сентябре-ноябре сразу в нескольких российских городах вспыхнули волнения, связанные со слухами о закрытии или реорганизации детских молочных кухонь, обеспечивающих питанием детей в возрасте до двух-трёх лет.
Первые результаты вступления в ВТО. Производители молока в ужасе26.12.12
С момента вступления России в ВТО, а это произошло всего-навсего три месяца назад, в сентябре, поставки на российские рынки только молочной продукции и только из Белоруссии выросли на 20%.
Детские врачи вычислили, какое количество молока полезно детям18.12.12
Детские врачи определили количество молока, необходимого для здоровья детей. Канадские педиатры рекомендуют малышам двух-пяти лет выпивать по две чашки коровьего молока объёмом 250 мл.
Учёные: В Европе молоко перерабатывали еще за 5 тысяч лет до Рождества Христова13.12.12
Европейцы ели сыр еще 7 тыс. лет назад. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования британских ученых, которые обнаружили химические следы переработки молока на древних керамических изделиях.
Радуга оскорбила активистов - о чем думает небесная канцелярия?28.09.12
Петербургское отделение правозащитной организации «Народный собор» подало в Генеральную прокуратуру заявление с требованием провести проверку действий компании «Вимм-Билль-Данн», поместившей на пакете молока радугу.
Студентка изобрела упаковку для молока с индикатором его свежести08.08.12
Студентка 5-го курса химического факультета Томского государственного университета Мария Беляева разработала проект полиэтиленовой упаковки для молока со специальным индикатором, определяющим степень его свежести.
Учёные назвали опасное свойство соевого молока16.07.12
Ученые Мельбурнского Университета уверены, что соевое молоко вредно для зубов, к такому , на первый взгляд, странному выводу, исследователи пришли, сравнив молоко коровье и молоко, полученное из сои.
Ученые выявили новое свойство молока - оно спасает от ожирения07.06.12
Швейцарские ученые выявили новое свойство молока, благодаря которому не наберут лишнего веса любители вредной жирной еды. Никотинамид рибозид – натуральное соединение.
На пути в Петербург похитили фуру с сухим молоком25.04.12
Полицейские Петербурга разыскивают фуру, перевозившую 20 тонн сухого молока, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на источник в правоохранительных органах.
В Белоруссии говорят об ограничении продажи молока "в одни руки"02.02.12
В Белоруссии введены неофициальные ограничения на продажу молока «в одни руки». Ограничения действуют в ряде областей, пишут белорусские СМИ. Министерство торговли эту информацию опровергает.
Не пейте, дети, молоко…30.11.11
Детям постарше коровье молоко (в разумном количестве) не повредит. А вот стоит ли давать его малышам до года – действительно большой вопрос. По крайней мере, им всерьёз задаются учёные Бристольского университета.
Молочные реки утекают на запад28.09.11
Производство молока в России падает. С 1990 г. оно рухнуло в 1,7 раза и продолжает снижаться. Если в 2010 г. аграрии надоили 31,8 млн. т, то в 2012 г., по прогнозам Минэкономразвития - 31,1 млн. т.
Стакан молока на завтрак помогает уменьшить количество пищи, съеденной в обед20.04.11
Австралийские ученые доказали, что стакан молока, выпитый во время завтрака, помогает уменьшить количество пищи, съеденной в обед.
В Новороссийске ввели талоны на получение хлеба и молока04.10.10
В Новороссийске с октября 2010 года вводятся талоны на получение хлеба и молока малоимущим жителям города.
С 28 августа в РФ введен запрет на ввоз мяса и молока с 6 предприятий Франции28.08.10
С этой субботы 28 августа Россельхознадзор запрещает поставки мяса и молока с шести предприятий Франции. Такое решение принято в связи с нарушениями российских ветеринарно-санитарных требований.
Специалисты Россельхознадзора едут в Финляндию разбираться с качеством молока28.07.10
Россельхознадзор, ограничивший с 23 июля поставки мясной и молочной продукции с 14 предприятий Финляндии,будет настаивать на том, чтобы ветслужба этой страны предоставила дополнительные гарантии безопасности ввозимой в РФ продукции.
Ограничения по импорту в Россию сухого молока и сельхозтехники будут сохранены02.07.10
Премьер-министр России Владимир Путин сегодня заявил, что Россия сохранит меры по ограничению импорта сухого молока и продукции сельхозмашиностроения.
В Англии женщина продает свое грудное молоко взрослым мужчинам11.06.10
26-летняя кормящая мать из британского Дэвона (Davon) не знала, что делать с избытком грудного молока, пока не решила продавать его через Интернет. Дело пошло очень бойко и теперь у Тони Эбдон (Toni Ebdon) уже 10 постоянных покупателей.
Молоко «за вредность» можно отменить26.05.10
В Минздравсоцразвития уточнили порядок выдачи молока гражданам, работающим во вредных условиях. Новшество: работодатель вправе прекратить выдачу продуктов «за вредность».
Производители не подтверждают дефицит молока 18.12.09
Глава "Союзмолока" Андрей Даниленко заявил, что никакого дефицита сырого молока в России сегодня нет.
Молоко и корка хлеба полезны для здоровья27.07.09
Британские ученые установили, что употребление коровьего молока сокращает на 15-20 процентов риск возникновения раковых заболеваний.
Ростовчанин украл 21 тонну семечек30.06.09
С 2006 по 2007 год обвиняемый предприниматель переставлял поддельные номера на своем грузовике и по поддельным документам с другими участниками банды похищал сельскохозяйственные и промышленные товары на территориях Ставропольского и Краснодарского краев.
В России больше не будет сухого молока из Белоруссии29.06.09
Сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Семен Шапиро заявил, что Белоруссия больше не будет поставлять в Россию сухое молоко.
"Молочная война" закончена17.06.09
Сегодня в Москве прошли переговоры главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко с министрами сельского хозяйства и здравоохранения Белоруссии. По итогам переговоров подписан протокол о возобновлении поставок белорусского молока в Россию.
Компромисс в "молочном" споре достигнут17.06.09
Сегодня Россия и Белоруссия наконец-то пришли к компромиссу в «молочном» споре.
В Подмосковье закрыт завод, производящий сливочное масло не из молока17.06.09
Директор одного из молочных заводов в Московской области организовал производство и распространение растительного спреда под видом сливочного масла. Продукция незаконно оклеивалась этикетками таких брендов, как "Крестьянское", "Президентское", "Вологодское".
Россия и Белоруссия договорились по поставкам молочных продуктов11.06.09
Россия и Белоруссия договорились по поставкам молока, заявил премьер-министр России Владимир Путин.
Из молока генноинженерных коз создано лекарство12.01.09
Американские эксперты признали эффективность и безопасность препарата человеческого белка антитромбина, полученного из молока генноинженерных коз.
В России наложен запрет на всю китайскую продукцию10.10.08
Онищенко просит россиян сохранять бдительность при покупке китайских продуктов.
