//кулинария

​В Сочи пройдёт кулинарный фестиваль Gastreet

​В Сочи пройдёт кулинарный фестиваль Gastreet23.03.22 

В Сочи на курорте “Красная Поляна” 6-9 июня состоится фестиваль Gastreet. “Мы приняли решение проводить фестиваль в любом случае. Сколько будет участников, предсказать невозможно. Коммерческих целей в этом году перед собой не ставим. Но встретиться надо”, - сказал создатель шоу Дмитрий Левицкий

Учёные предлагают попробовать суп, салат и мармелад из медуз

Учёные предлагают попробовать суп, салат и мармелад из медуз14.12.21 

В последние годы количество медуз в Азовском и Чёрном морях зашкаливает. По данным специалистов из Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, летом и осенью биомасса этих существ достигает 4, 5 млн тонн. Причём она имеет…

«Что-нибудь этакое»: шеф-повар Емельяненко перечислил топ блюд для карантина

«Что-нибудь этакое»: шеф-повар Емельяненко перечислил топ блюд для карантина26.10.21 

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал NEWS.ru какие блюда лучше всего приготовить, находясь дома, в вынужденной самоизоляции. Он отметил, что питаться нужно сбалансированно. Это очень важно, заметил специалист, отметив, что если человек уже заболел, то нужно помнить: в таких случаях надо завязывать с мясом. Организм не должен тратить энергию на переваривание мяса, а должен её тратить на борьбу с болезнью. Кроме того, он посоветовал во время вынужденного перерыва рассмотреть «что-нибудь этакое: ресторанное, авторское и сложное». «Прокачать свой скилс, так сказать, на локдауне, когда ты много времени находишься дома. Приготовить что-то с женой, девушкой, — считает шеф-повар. Емельяненко резюмировал, что совместная готовка в семье хорошо сближает людей. Он назвал это своеобразным тимбилдингом.

Международный директор гида Michelin отметил кулинарную уникальность и потенциал ресторанов Москвы

Международный директор гида Michelin отметил кулинарную уникальность и потенциал ресторанов Москвы15.10.21 

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек считает, что Москва обладает отличным потенциалом в области кулинарии. Об этом он сообщил на пресс-конференции, посвященной презентации кулинарного путеводителя, в ходе которой также отметил высокий уровень мастерства шеф-поваров и всех сотрудников столичных ресторанов и рассказал о том, на что опираются эксперты гида при выборе ресторанов.

Генконсульство Республики Корея во Владивостоке организовало акцию «100 обедов для врачей»

Генконсульство Республики Корея во Владивостоке организовало акцию «100 обедов для врачей»07.10.20 

Медицинские работники страны оказались на передовой в борьбе с коронавирусной инфекцией. Отмечая значимость их работы, по предложению главы государства им были установлены доплаты: для врачей 80 тысяч рублей, для среднего медицинского персонала – 50 тысяч, и для младшего медперсонала – 25 тысяч.

Слово «тунеядец» гораздо старше покойного СССР

Слово «тунеядец» гораздо старше покойного СССР 01.09.20 

В советском смысле «тунеядство» означало - паразитическое существование за счет общества. Согласно статье 209 УК РСФСР (отменена только в 1991-м), было наказуемо тунеядство, заключавшееся в длительном проживании совершеннолетнего трудоспособного лица на нетрудовые доходы с уклонением от общественно полезного труда.

Эксперт рассказал, как с помощью еды поднять самооценку во время самоизоляции

Эксперт рассказал, как с помощью еды поднять самооценку во время самоизоляции14.05.20 

Психолог Татьяна Мешкова подчеркнула, что приготовление новых блюд в период режима самоизоляции способствует повышению самооценки и выработке положительных эмоций. По ее словам, уроки выпечки повышают уверенность в себе и концентрацию внимания.

В Челябинске на журналистском кулинарном поединке съели гуся и утку по-пекински

В Челябинске на журналистском кулинарном поединке съели гуся и утку по-пекински12.12.19 

Как отметила начальник отдела информационно-аналитического центра управления культуры Челябинска Екатерина Евлантьева, цель конкурса – не выявить победителя, а приобщить к высокой кулинарии.

Юрий Лоза посоветовал искать вторую половинку по предпочтениям в еде

Юрий Лоза посоветовал искать вторую половинку по предпочтениям в еде21.08.19 

Российский музыкант Юрий Лоза поделился со своими подписчиками в социальной сети оригинальным подходом к гармоничным семейным отношениям. По его словам, секрет кроется в кулинарных предпочтениях.

Ресторатор Андрей Грязнов: «Спасите своих детей от яда!»

Ресторатор Андрей Грязнов: «Спасите своих детей от яда!»07.06.19 

В ресторанном бизнесе Андрей Грязнов - персона известная.  Вот уже более двадцати лет он вкусно кормит и развлекает публику в своих ресторанах, учит управленцев антикризисному менеджменту в этой отрасли, помогает открывать с нуля рестораны в ТЦ, ведёт собственный телевизионный и интернет проект «Школа ресторатора». На сегодняшний момент он создал уже более сорока ресторанных проектов.  Кстати, есть среди них заведения, которые он «делал» и для Романа Абрамовича. Мы откровенно поговорили с ресторатором и выяснили немало полезной информации. Например, с помощью чего рестораны подсаживают «на себя» своих посетителей.  Рассекретил Андрей и подставы, которые могут ждать гостя или сотрудников ресторана. Впрочем, давайте обо всём поподробнее.

В июле в Новгороде пройдет фестиваль гастрономического туризма

В июле в Новгороде пройдет фестиваль гастрономического туризма17.05.14 

С десятого по тринадцатое июля в Великом Новогороде пройдет первый международный форум-фестиваль гастрономического туризма под наименованием "Перспективы развития гастрономического туризма в России".

Ксения Собчак думала, что духовка в плите нужна для хранения сковородок

Ксения Собчак думала, что духовка в плите нужна для хранения сковородок26.12.13 

Телеведущая и журналист Ксения Собчак и ее супруг Максим Виторган стали участниками кулинарного шоу «Азбука вкуса». На мероприятии Ксения призналась, что до замужества совершенно не умела готовить.

Профессиональный праздник сегодня отмечают повара всего мира

Профессиональный праздник сегодня отмечают повара всего мира20.10.12 

Профессиональный праздник сегодня отмечают повара всего мира. Дата была учреждена по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ, насчитывающей 8 млн членов — представителей поварской профессии из разных стран.

Эксклюзивные мастер-классы от ведущих шеф-поваров (ВИДЕО)

Эксклюзивные мастер-классы от ведущих шеф-поваров (ВИДЕО)08.08.11 

С сегодняшнего дня все посетители нашего портала, склонные или к искусству кулинарии, или любители вкусно поесть, имеют уникальную возможность наслаждаться эксклюзивными рецептами и мастер-классами от супер шеф-поваров.

Средняя англичанка умеет разогреть готовый завтрак и приготовить еще семь блюд

Средняя англичанка умеет разогреть готовый завтрак и приготовить еще семь блюд04.05.11 

Новый опрос британских ученых показал, что подавляющее большинство жительниц страны совершенно не умеют готовить. Среднестатистическая женщина способна приготовить максимум семь блюд.

За рецепт блюда из кошатины итальянский ТВ-повар остался без работы

За рецепт блюда из кошатины итальянский ТВ-повар остался без работы17.02.10 

Громкий скандал разразился на итальянском телевидении. Телеведущий и кулинар Беппе Бигацци снят с эфира и может подвергнуться уголовному преследованию за предложенный им в эфире рецепт блюда из ...кошатины.