Подписывайтесь на «АН»:

Telegram

Дзен

Новости

Также мы в соцсетях:

ВКонтакте

Одноклассники

Twitter

Аргументы Недели → Общество 13+

Диетолог назвала оптимальные блюда для жаркого лета

, 11:40 Источник: АГН "Москва"

Диетолог назвала оптимальные блюда для жаркого лета
Суп. Фото: pixabay.com

Диетолог Наталья Пугачева дала несколько советов о том, какая пища предпочтительнее летом. Она напомнила, что в кулинарных культурах разных стран есть специальные летние супы.

«Идея холодных супов просматривается в различных кулинарных культурах. Наша традиционная окрошка, польский свекольник, литовский борщ, гаспачо, летний минестроне — везде, где бывает жарко, люди придумали давно и летние супы тоже», - отметила врач. Она подчеркнула, что подобные блюда содержат много сырых и вареных овощей, а также нежирную заправку.

Пугачева добавила, что при приготовлении летней пищи лучше вообще отказаться от обжаривания на сковороде и отдавать предпочтение отварным и свежим овощам и фруктам.

Подписывайтесь на Аргументы недели: Новости | Дзен | Telegram