//креветки

В Азовском море растут запасы камбалы и черноморских креветок

В Азовском море растут запасы камбалы и черноморских креветок24.09 

В Азовском море, которое теперь является внутренним морем России, продолжается рост солёности воды. Всё началось ещё в 2007 г., и сейчас солёность достигла рекордных значений – 14, 81% в море и 11, 02% в Таганрогском заливе. Это кардинально влияет на условия обитания биоресурсов, состояние их…

Как подделывают продукты и кого за это призвать к ответу

Как подделывают продукты и кого за это призвать к ответу06.09.21 

Все мы знаем простую истину: «Ты – то, что ты ешь». Вот только как в наше время понять «кто ты», если надзорные ведомства постоянно находят на прилавках подделки и никакие стандарты от них почему-то не спасают. Мы жалуемся – раньше было лучше. Вот только подделывать продукты стали не после развала Союза и не вчера. Уже в девятнадцатом веке фабриканты и мелкие предприниматели пытались навариться и подделывали все и вся. И тогда торгашей раскусить было невозможно. В наше время все прозрачнее, но… фальсификаты продолжают мирно покоиться на прилавках и… их точно купят. А почему? Кого за это привлечь к ответственности и как не попасться на удочку недобросовестных продавцов в том числе?

Россия начинает экспорт креветок

Россия начинает экспорт креветок22.12.20 

В России многие хорошо помнят, как появившиеся несколько лет назад на российских прилавках якобы белорусские креветки стали самой популярной шуткой на ТВ. В юмористических программах и даже в КВН о них язвили наперебой. Мол, откуда в Белоруссии море? Прошло совсем немного времени, и процесс пошёл в обратном направлении – скоро в Белоруссию и другие страны начнутся поставки российских креветок.

Китай может парализовать мировую рыбную отрасль

Китай может парализовать мировую рыбную отрасль21.07.20 

В Китае новая напасть – в партии импортных морепродуктов специалисты снова обнаружили следы коронавируса. Теперь под подозрение попали креветки из Эквадора. А ведь только в прошлом месяце китайские власти подозревали, что причиной вспышки COVID-19 в Пекине стал импортный лосось.

Итальянская кухня в книге Н. Белоцерковской «Сделано в Италии»

Итальянская кухня в книге Н. Белоцерковской «Сделано в Италии»24.12.13 

Итальянская кухня давно уже покорила сердца россиян. Мы ведь тоже очень любим шумное застолье, сдобренное дружеской беседой. А принципы средиземноморской диеты во всем мире признаны приверженцами здорового образа жизни.

Тайный рецепт французской кухни: грибы и креветки (ВИДЕО)

Тайный рецепт французской кухни: грибы и креветки (ВИДЕО)05.10.13 

Французская кухня славится совей изысканностью, и заслуженно. Осенью парижские повара рекомендуют сочетать, казалось бы, несочетаемое – продукты леса и продукты моря, грибы и креветки в салате под названием «земля-море».