Сотрудники Университета штата Калифорнии (США) составили список продуктов, регулярное потребление которых стимулирует биологические процессы по замедлению старения. Данный рацион, как уверяют специалисты, не только помогает выглядеть моложе «паспортных» лет, но и способствует профилактике многих заболеваний.
Тем, кто хочет выглядеть моложе, калифорнийские эксперты рекомендуют включить в рацион рыбий жир. Эксперименты показали, что находящиеся в нем кислоты Омега-3 защищают от повреждений оболочку, которая покрывает ДНК внутри клетки. Таким образом, срок жизни клеток увеличивается, и, соответственно, процесс старения всего организма замедляется. Кроме того, рыбий жир стимулирует защиту организма от артроза – заболевания, разрушающего суставы.