Страницы книги сохранили многое из того, что надо бы восстановить, хотя бы для того, чтобы пищевики не разучились делать подлинное. Книга, в общем-то, соблюдала правила игры, приводила продукты и блюда, которые из них можно было произвести.
Салат с устрицами, винегрет из овощей, заливная осетрина, канапе с икрой, канапе с маслинами, канапе с сардинами или сёмгой. Крупяные запеканки, молочные каши, овощи фаршированные — ну хотя бы фаршированный запечённый картофель. Сейчас бы такой к праздничному столу! Да и к повседневному.
Читать дальше на сайте «50 ПЛЮС»
Федеральный
✖
- Федеральный
- Архангельск
- Астрахань
- Башкортостан
- Владивосток
- Волгоград
- Вологда
- Воронеж
- Вятка
- Екатеринбург
- Иркутск
- Калининград
- Карелия
- Крым
- Кубань
- Ленобласть
- Марий Эл
- Мордовия
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Оренбург
- Пенза
- Пермь
- Петербург
- Псков
- Ростов-на-Дону
- Самара
- Саратов
- Сахалин
- Тамбов
- Татарстан
- Тольятти
- Удмуртия
- Ульяновск
- Хабаровск
- Челябинск
- Чувашия