Диетолог Соломатина: самостоятельно найти опасные бактерии в фарше получится, если обратить внимание на внешний вид продукта10.08.23
Определить наличие сальмонеллы и листерии в фарше можно самостоятельно, обратив внимание на косвенные признаки продукта. Об этом «Вечерней Москве» заявила диетолог Елена Соломатина.
Россельхознадзор нашел в говяжьем фарше крупных магазинов куриную и свиную ДНК13.11.15
В пятницу, 13 ноября, стало известно, что Россельхознадзор обнаружил в составе говяжьего фарша, продающемся в ростовских отделениях магазинов "Ашан" и "Перекресток", грубые нарушения.
В Самаре в свином фарше из "Ашана" опять нашли то, чего там быть не должно05.10.15
У самарских "Ашанов" проблемы: в мясных полуфабрикатах нашли посторонние ДНК. Всего в ходе лабораторных исследований нарушения обнаружили в 9 из 13 отобранных образцов.
В Калининграде в замороженном фарше нашли полтонны кокаина18.09.15
Калининградские таможенники нашли в контейнере с замороженным фаршем 500 кг кокаина. Фарш с сюрпризом прибыл из Бразилии. Наркотики были, естественно, изъяты и отправлены на экспертизу.
В Кунцево в Ашане нашли сальмонеллу, листерию и палочку31.08.15
В мясном фарше, реализуемом в московском гипермаркете "Ашан Кунцево", обнаружены листерии и сальмонеллы, а также превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки.
Россельхознадзор: конина в фарше из "Ашана" - это норма12.08.15
Содержание конины в мясных полуфабрикатах в "Ашане" не критично - оно оказалось минимальным. Беспокоиться не о чем. "Там содержание очень небольшое, менее 1%. Этим можно пренебречь, не трагедия".
Россельхознадзор обнаружил в свином фарше "Ашана" то, чего там быть не должно04.08.15
Россельхознадзор сообщил, что в свином фарше из "Ашана" обнаружено ДНК лошади. Были и другие случаи: в говяжьем фарше обнаружили ДНК свинины. А в свином фарше - ДНК говядины, что напрочь убивает всякую логику.
Как готовят колбасу на российских комбинатах. Фильм ужасов. ВИДЕО02.10.13
Шокирующее видео опубликовал на днях в Интернете сотрудник одного из российских мясокомбинатов. Эти кадры уже вовсю "гуляют" по Сети и их активно обсуждают на многих интернет-страницах.
Фаршированный перец (ВИДЕО)05.10.12
История не оставила для потомков имени первого кулинара, догадавшегося начинить перец фаршем. Фаршированный перец считается национальным блюдом молдавской, румынской и болгарской кухни, хотя давно уже считается любимым блюдом не только в этих странах.
В Подмосковье закрыт нелегальный цех по производству мясных изделий28.10.10
Мясные изделия - фарш и субпродукты - производились в антисанитарных условиях и под марками известных торговых фирм впоследствии реализовывались на прилавках магазинов Московской области.
