✖

//Новости по теме микробиология

Микробиологи улучшают вкус пива

Микробиологи улучшают вкус пива05.10.22 

На протяжении веков пиво варилось в открытых, горизонтальных чанах. Но в 1970-х годах промышленность перешла на использование больших закрытых сосудов, которые гораздо легче заполнять, опорожнять и чистить, что позволяет варить большие объемы и снижать затраты. Однако эти современные методы производят пиво низкого качества, из-за недостаточного производства вкуса.

Микробиологи нашли способ отказаться от грязных удобрений в сельском хозяйстве

Микробиологи нашли способ отказаться от грязных удобрений в сельском хозяйстве04.03.22 

В штате Вашингтон вездесущая диазотрофная почвенная бактерия Azotobacter vinelandii была широко изучена в качестве организма для биологической фиксации азота (BNF). Этот штамм бактерий, который удобряет растения и снижает загрязнение воды.

Ученые: коронавирус проникает напрямую в сердце и быстро там размножается

Ученые: коронавирус проникает напрямую в сердце и быстро там размножается 02.06.20 

В Германии попытались выяснить, как именно SARS-CoV-2 влияет на работу одного из самых важных органов человека. Ученые пришли к выводу, что вирус с помощью неизвестных биомолекул попадает прямо в сердце и может успешно размножаться в его клетках. Из-за этого в сердцебиении возникают сбои.