«Два гастрономических ориентира»: диетолог объяснил, как сделать грибы максимально ароматными06.08
Сезон сбора лисичек в Москве и Подмосковье открылся в июне и продлится до октября. Как отмечают грибники, пик урожайности традиционно приходится на июль и август, однако конкретные сроки могут сдвигаться из-за погодных условий.
Нутрициолог объяснила, как убрать слизь при жарке маслят04.08
Многие хозяйки сталкиваются с тем, что маслята при жарке превращаются в скользкую клейкую массу, которая намертво прилипает к сковороде. Нутрициолог Алина Ступина в комментарии "Аргументам недели" объяснила, что это не признак испорченного продукта, а природная особенность гриба.
Даже съедобный гриб может уложить на больничную койку: диетолог объяснила, как не навредить себе13.07
Сезон тихой охоты вот-вот начнётся, но врачи призывают грибников не терять голову. Опасность может таиться даже в тех грибах, которые считаются абсолютно безвредными.
Миколог Вишневский: ситуация в подмосковных лесах сейчас необычная03.06
Ситуация в подмосковных лесах в настоящий момент необычная — весенние грибы еще не ушли, а летние уже появились. Об этом заявил кандидат биологических наук, миколог Михаил Вишневский, информирует «Радио 1».
Миколог Максим Дьяков сообщил о появлении сморчков в лесах Подмосковья24.04
Миколог Максим Дьяков сообщил о появлении грибов в лесах Подмосковья в конце апреля. По данным миколога, грибники уже начали собирать сморчковую шапочку и сморчки.
Первые весенние грибы могут появиться в Ленобласти раньше срока14.03
Обильные снегопады минувшей зимы могут привести к небывалому урожаю первых весенних грибов в средней полосе России, включая Ленинградскую область.
Школьник из Подмосковья случайно открыл бактерию, которая убивает грибок у растений08.02
Одиннадцатиклассник Николай Уликов из Пущино во время эксперимента с грибами открыл бактерию, выделяющую противогрибковые вещества.
Врач рассказала, в чем опасность переедания грибов22.10.25
Врач-эндокринолог София Костина сообщила, что употребление грибов в большом количестве может привести к проблемам с пищеварением. Об этом пишет «МИР 24».
Биолог Глазков: Сыроежки и лисички в столичном регионе можно сейчас собирать корзинами 13.10.25
В столичном регионе сейчас наблюдается рекордное количество грибов сыроежек и лисичек. Об этом сообщает «Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на канд. биол. наук Павла Глазкова.
Некоторые привычные грибы содержат вещества с отложенным действием11.09.25
С началом грибного сезона у врачей-токсикологов традиционно прибавляется работы. Несмотря на любовь россиян к «тихой охоте», ежегодно фиксируется около тысячи случаев отравлений грибами, и примерно тридцать человек погибают.
Тихая охота: отравления, галюцинации, потери в лесах11.09.25
Сезон сбора грибов снова в центре внимания из-за участившихся случаев, связанных с отравлениями и потерей людей в лесах. Особую тревогу вызывает распространение в интернете контента о галлюциногенных грибах.
Роспотребнадзор рассказал, как правильно собирать грибы08.09.25
Роспотребнадзор по Санкт-Петербургу и Ленинградской области сообщил, что собирать грибы нужно правильно. Ни в коем случае нельзя это делать около дорог и промышленных объектов.
Эксперт назвал самые опасные грибы, которые могут привести к смерти03.09.25
Педиатр Михаил Власов назвал грибы, которые представляют большую опасность. В первую очередь это бледная поганка.
Миколог Филиппова: В Московском регионе в начале сентября начинается грибной сезон01.09.25
В беседе с «Вечерняя Москва» миколог Ирина Филиппова рассказал, какие грибы сейчас можно найти в лесу.
Последователи микомистицизма травятся грибными ретритами29.08.25
Организаторы предлагают «просветление», улучшение здоровья, решение проблем с личной жизнью. В 2024 году такая практика в Сочи уже привела к гибели молодого мужчины, было возбуждено уголовное дело.
В Подмосковье в лесах стал чаще встречаться ядовитый «зуб дьявола»27.08.25
За городом обнаружен редкий ядовитый гриб — «зуб дьявола». Учёные и грибники отмечают, что ранее этот вид встречался в Подмосковье крайне редко, но в последнее время зафиксированы всё новые находки.
Петербуржцы бьют тревогу из-за состояния детских площадок17.07.25
Жители Санкт-Петербурга активно сообщают о проблемах с детскими игровыми зонами в различных районах города.
«ВМ»: в середине июня в лесу появились маслята, летние опята и подосиновики15.06.25
В публикации «Вечерняя Москва» о том, какие первые в этом сезоне грибы в середине июня уже появились в Подмосковье.
Миколог Дьяков: В Московской области начался грибной сезон, уже есть белые грибы10.06.25
В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова Максим Дьяков рассказал, что в Подмосковье уже можно собирать съедобные грибы.
Миколог Вишневский: В Московском регионе начался грибной сезон26.04.25
В апреле в московском регионе были по-летнему жаркие дни, поэтому грибной сезон стартовал раньше обычного. В беседе с «Вечерняя Москва» миколог, канд. биол. наук Михаил Вишневский рассказал, какие грибы уже можно найти в лесу.
Из-за теплой осени грибной сезон в Подмосковье продолжится до середины ноября 10.10.24
В Московской области грибной сезон может продлиться до середины ноября. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил председатель Союза грибников России Михаил Вишневский.
Биологи УрФУ нашли в трутовых грибах средство от онкологии07.10.24
Российские биологи в ходе нового исследования рассмотрели возможности использования трутовых грибов для снижения последствий химиотерапии для онкобольных, а также для создания лекарственных препаратов.
Птицы разносят патогенные дрожжевые грибы25.09.24
Сотрудники факультета почвоведения Московского университета завершили изучение дрожжевых грибов в отходах жизнедеятельности чаек. Одна из колоний последних поселилась в столице на городской свалке.
Терапевт Дельманова: Нельзя покупать грибы у автомобильных дорог 16.08.24
В интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач-терапевт Сабина Дельманова рассказала о том, почему нельзя покупать грибы у случайных торговцев, особенно у автомобильных дорог. И почему срезанные грибы нельзя долго хранить.
Биолог Глазков: грибы нужно правильно готовить, чтобы получить полезные свойства23.07.24
Биолог Павел Глазков сообщил, что в грибах содержатся много полезных свойств, но нужно правильно готовить этот продукт. Об этом пишет «Петербург2».
В лес придётся ходить с Красной книгой19.06.24
Никто толком не знает, как будет работать принятый в 2023 г. закон, согласно которому за сбор некоторых трав и грибов можно получить штраф в 3 миллиона рублей. И даже сесть на 9 лет.
В России за сбор некоторых грибов можно уехать в не столь отдалённые места18.06.24
Грибы в европейской части России пошли в нынешнем году необычайно рано – уже к середине мая. И не какие-нибудь сморчки и строчки, а породистые белые и подосиновики, которые с удивлением демонстрируют в чатах бывалые грибники.
Паразитолог Бартули: отравление может произойти и из-за съедобных грибов14.06.24
Паразитолог Эдуард Бартули заявил, что даже из-за съедобных грибов можно отравиться. Об этом передает Pravda.Ru.
Заменять мясо плесенью предложили учёные в США 21.03.24
Эксперимент по созданию блюда с новым типом мяса провели учёные из Калифорнийского университета в Беркли, сообщает телеграм канал «Прямой эфир».
Под Петербургом выросли первые съедобные грибы19.03.24
Во Всеволожском районе Ленинградской области начали появляться первые съедобные грибы. Однако грибникам собрать полное лукошко пока не удалось.
В Роспотребнадзоре рассказали, что шампиньоны снижают риск заболеваний сердца12.02.24
Специалисты Роспотребнадзора поведали о полезных свойствах грибов для организма человека.
Тайны Келлской книги про близоруких монахов, изучающих волшебные грибы23.01.24
Келлская книга - иллюстрированная копия четырех Евангелий Нового Завета конца восьмого века, традиционно связанная с дочерними монастырями Иона на Внутренних Гебридских островах в Шотландии и Келлс в графстве Мит, Ирландия.
На Таганае оттаяли грибы15.11.23
Но полакомиться вкусняшками диким свиньям не удалось.
Статья УК за сбор грибов и растений из Красной Книги вступила в силу12.10.23
С 12 октября начинает работать новая статья УК РФ — 260.1. Она касается экологических нарушений и предполагает не только крупные штрафы, но и тюремные наказания за сбор растительности и грибов, занесённых в Красную книгу.
Биолог Краснов: В лесу осенью можно встретить опята, маслята, сыроежки, лисички08.10.23
Об осенних грибах изданию «Вечерняя Москва» рассказал биолог Михаил Краснов.
ВМ: Грибы нужно включить в рацион, они сдерживают процессы старения 03.10.23
Как сообщает издание «Вечерняя Москва», грибы обладают рядом полезных свойств и содержат множество витаминов. При этом есть категории людей, которым не стоит их употреблять.
Специалист Вишневский: Яд красных мухоморов и ложных дождевиков опасен для собак 22.09.23
Собак и кошек привлекают запахи одних ядовитых грибов и внешний вид других, поэтому нужно внимательно следить за домашними питомцами во время прогулки. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказал врач, канд. биол. наук Михаил Вишневский.
В Санкт-Петербурге женщина получила острое отравление из-за мухоморов20.09.23
В Санкт-Петербурге местная жительница приготовила мухоморы и съела их, в результате чего получила острое отравление. Об этом пишет МК-Питер.
В России депутатам не дают покоя галлюциногены06.09.23
По мнению многих россиян, депутаты Госдумы РФ время от времени принимают довольно странные законы или предлагают весьма необычные инициативы. Что в таких случаях движет народными избранниками, не всегда понятно. Вот и в этот раз депутат нижней палаты парламента заявил нечто особенное. Представитель «Единой России» Айдар Метшин предложил приравнять к наркотикам… мухоморы.
Ura.ru: эксперты не подтвердили причину смерти девочки из-за отравления грибами03.09.23
В Челябинской области судмедэксперты не подтвердили причину смерти 13-летней девочки из посёлка Роза Коркинского района из-за отравления грибами. Ura.ru со ссылкой на свои источники пишет, что школьницы скончалась после отравления угарным газом.
В Челябинской области в реанимацию после отравления грибами попали 10 человек24.08.23
Всего жертвами «тихой охоты» на сегодняшний день числится три десятка южноуральцев.
В год грибами травятся 10 тыс. россиян18.08.23
Микологи, занимающиеся изучением грибов, отмечают ежегодный рост числа отравлений этими представителями царства живой природы. По данным Михаила Вишневского, председателя российского Союза грибников, в год смертельно травятся грибами 2 тысячи человек, не смертельно – 10 тысяч.
Глава Минфина США Йеллен во время визита в Китай съела галлюциногенные грибы 16.07.23
Во время визита в Китай министр финансов Соединенных Штатов Америки Джанет Йеллен употребляла в пищу грибы, которые способны вызывать галлюцинации. Об этом сообщает интернет-издание «Свободная Пресса» со ссылкой на телеканал CNN.
Агроном Ганичкина рассказала о некоторых правилах сбора грибов в лесу 31.05.23
В Подмосковье наступил грибной сезон, и многие жители столицы отправляются за грибами в пригородные леса. Однако, перед тем как отправиться на поиски, необходимо осознавать, что грибной сезон начинается в конце апреля и заканчивается в середине октября.
Ученый объяснил, почему из уральских лесов исчезли грибы25.05.23
Из уральских лесов исчезли грибы. В середине мая жители открыли сезон сбора сморчков, но уже спустя пару недель и те пропали. Сотрудник Института экологии растений и животных, миколог и доктор биологических наук Виктор Мухин пояснил, что причиной всему стала засушливая погода.
