Кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог Ольга Аришева сообщила в субботу, что содержащиеся в щавеле растительные волокна способствуют выведению вредного холестерина из организма.
Ольга Аришева отметила, что щавель имеет антисептические свойства, также в его составе есть фолиевая кислота, которая полезна для беременных женщин.
Кроме того, как сообщила врач в разговоре с Агентством городских новостей "Москва", данный продукт помогает в борьбе с авитаминозом, поскольку в нем множество витаминов, минералов и кислот.
Отказаться от употребления щавеля следует при наличии гастрита, панкреатита, мочекаменной болезни. Не рекомендуется давать его детям до трех лет.