✖

//устриц

Из-за аномальной жары в Канаде погибло более одного миллиарда морских обитателей19.07.21 

Из-за аномальной жары на северо-западе Тихого океана в районе канадской провинции Британская Колумбия погибло более 1 млрд морских существ. Прежде всего, речь идет о массовой гибели мидий, ракообразных и морских водорослей. Обитатели практически заживо сварились. Такая масштабная и резкая убыль может серьезно повредить локальной экосистеме, так как мидии фильтруют воду и являются пищей для многих птиц, крабов и морских звезд, водоросли также обеспечивают питанием многие виды существ.

Поедание устриц – это особое искусство11.01.21 

Самым изысканным блюдом является сырая, живая устрица. Прежде чем есть устрицу живой, стоит убедиться, что она таковой является. Сначала давайте посмотрим на дату, указанную на упаковке. Устрица живет не более месяца с момента ее извлечения из воды, при соблюдении всех правил хранения и транспортировки. Свежесть ее можно легко определить по запаху.

Все об устрицах, тех, кто их выращивает, поставляет, готовит к употреблению и ест10.01.21 

Знатоков устрицы привлекают своими вкусовыми качествами и не только. Считается, что этот деликатес является афродизиаком, кроме того, в нем содержится множество необходимых человеку минералов и питательных веществ.

Дань моллюсков

Дань моллюсков01.10.19 

В России на глазах за несколько лет возникло крупное производство устриц. Но контролёры грозят угробить отрасль. Двустворчатых моллюсков по экологическим рискам приравняли к нефтепроводам, а цены за всевозможные экспертизы и согласования не потянуть простым фермерам, только становящимся на ноги.

Устрицы могут исчезнуть из мирового океана

Устрицы могут исчезнуть из мирового океана22.05.09 

По итогам исследования, проведенного природоохранной организацией Nature Conservancy, выяснилось, что в течение последних 30 лет наблюдалось резкое разрушение устричных рифов у побережья Китая, а европейские рифы почти полностью исчезли.