✖

//сырокопченые колбасы

Ученые-химики выяснили, почему покупные сырокопченые колбасы невкусные

Ученые-химики выяснили, почему покупные сырокопченые колбасы невкусные03.12.17 

Сырокопченые колбасы изучали итальянские ученые-химики. Оказалось, что на вкус продукта влияет закваска. Традиционно сырокопченые и вяленые колбасы созревают от одного до двух месяцев после копчения.