✖

//микробиом

Секретный ингредиент успеха: как закваска на фруктовой воде меняет представление о хлебе. Рассказывает Никита Михеев

Секретный ингредиент успеха: как закваска на фруктовой воде меняет представление о хлебе. Рассказывает Никита Михеев05.10.24 

Никита Михеев – основатель ремесленной пекарни Mikheev Bakery, исследователь и изобретатель, стоящий у истоков создания «хлеба с научной душой». В эксклюзивном интервью он делится секретами своего ремесла.

«Съедобный луг» будет представлен на цветочной выставке в Челси03.02.24 

Цветы, используемые в «саду микробиома», могут улучшить здоровье кишечника, если их съесть или просто пройти мимо. «Съедобный луг», предназначенный для улучшения здоровья кишечника, будет представлен на цветочной выставке в Челси в этом году.

От неандертальцев до первых людей: новые исследования ученых об этапах эволюции17.05.21 

Новое исследование, посвященное эволюционной истории микробиома ротовой полости человека, показывает, что неандертальцы и древние люди адаптировались к употреблению в пищу продуктов, богатых крахмалом, еще 100000 лет назад, что намного раньше, чем считалось ранее.

Страница временно недоступна. Зайдите позже