Диетолог Гинзбург: Для повышения уровня гемоглобина в рационе должны быть продукты, богатые железом
17 ноября 2024, 14:24 [ «Аргументы Недели» ]
В беседе с «Вечерняя Москва» врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о том, какие продукты повышают уровень гемоглобина в крови.
По его словам, на уровень гемоглобина в крови влияет железо и белок. Соответственно в рационе должны быть продукты, которые содержат железо, белок и аскорбиновую кислоту.
Крупы, печень, мясо, рыба, птица, орехи, грубый хлеб, овощи и фрукты повышают уровень железа и белка в организме, увеличивают способность синтеза железа, как результат — повышается гемоглобин.
Как сообщалось ранее, по словам диетолога Гинзбурга, при болезнях ЖКТ нужно отказаться от острой и жирной пищи.