Как пишет «Радио 1», врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала о полезных веществах в каше киноа.
По словам эксперта, в это крупе содержится много фосфора, который помогает всем обменным процессам, костной ткани, зубам и волосам.
Кроме того, в киноа содержится марганец, который помогает укрепить скелет и особенно необходим пожилым людям. Также данная каша подойдет вегетарианцам, так как сможет заменить белки животного происхождения.