Специальны рассказали об итальянском соусе, который полезен для здоровья сердца, об этом сообщают «Народные новости». В Генуе придумали пикантную заправку на основе оливкового масла, пармезана, базилика, кедровых орехов и чеснока.
Песто— низкокалорийный и содержащий мононенасыщенные жирные кислоты соус. В нем небольшое количество холестерина, поэтому он не вредит сосудам и сердцу. Помимо того, такая заправка богата витамином Е, который способствует молодости кожи.
Благодаря употреблению соуса песто снижается риск появления злокачественных опухолей и улучшается активность работы мозга. Помимо этого его ещё можно использовать в качестве профилактики сахарного диабета.