Авитаминоз? Узнайте, каких витаминов вам не хватает
30 марта 2013, 18:13 [ «Аргументы Недели» ]
С наступлением весны мы часто страдаем от недостатки витаминов. Авитаминоз у всех проявляется по-разному, в зависимости от того, каких витаминов не хватает организму. Понаблюдайте, чего не хватает именно вам.
При нехватке витамина А ухудшается зрение, глаза быстрее устают, волосы становятся ломкими и выпадают, появляется перхоть.
Если тревожит быстрая утомляемость, бессонница, головная боль, потеря аппетита – организм требует витаминов В1 и В9. Язвочки во рту, трещинки на губах, дерматит и шелушение кожи лица – признак нехватки витамина В6.
Ухудшение памяти, онемение конечностей, проблемы с желудком свидетельствуют о дефиците витамина В12. Кровоточивость десен, плохое заживление ссадин и ранок говорят о нехватке витамина С.
Недостаток остальных витаминов трудно отследить самостоятельно. Но все они необходимы для поддержания сбалансированной работы нашего организма. В связи с этим многие начинают активно принимать все витамины сразу и в неограниченном количестве. Но их ненормированное потребление может нанести организму больший вред, чем отсутствие витаминов вообще.
Начиная борьбу с авитаминозом, сделайте акцент на правильном питании. Употребляйте больше овощей и фруктов в сыром виде, без термической обработки, которая убивает все полезные вещества. Предпочтение следует отдать яблокам, цитрусовым, капусте, морковке, свекле. Благодаря удачному сочетанию витаминов В9, С и калия, свекла способствует снятию усталости и депрессии. Она также содержит витамины В5, В1, РР, Е, В6, провитамин А, кальций, железо, магний, цинк. Морковь не отстает от своей сестры. В ней содержатся витамины В1, В2, С, В6, Е, К, РР, минеральные соли, микроэлементы. По содержанию бета-каротина ей нет равных. Этот корнеплод предотвращает анемию, улучшает зрение и состояние кожи.
Отдельно следует сказать о луке, кладезе калия и железа. Врачи считают, что человек должен съедать как минимум 500 г лука в месяц. Очень богат витаминами и чеснок. Он содержит в большом количестве витамины А, С, В, D. Многие используют его как профилактическое средство во время эпидемий гриппа.
Не менее двух раз в неделю употребляйте красное мясо, а в остальные дни отдайте предпочтение рыбе и морепродуктам.
Следует сократить до минимума употребление жареной картошки, макарон, выпечки и сладостей. А от колбас, копченостей, полуфабрикатов и алкоголя следует вообще отказаться.
В дополнение к правильному питанию принимайте витаминные комплексы, но предварительно проконсультировавшись с врачом.
И самое важное – больше двигайтесь, высыпайтесь, чаще бывайте на солнце, мыслите позитивно, улыбайтесь, наслаждайтесь жизнью, заряжайте своим настроением окружающих и радуйтесь сами. И тогда вопрос «как бороться с авитаминозом» отпадет сам собой.