Обезжиренные молочные продукты не приносят пользу. Ученые из Онкологического центра Фреда Хатчинсона выяснили, что цельное молоко точно так же не провоцирует ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, как и обезжиренное.
Более того, большинство исследований показывают, что молоко высокой жирности, напротив, способствует меньшему набору веса и пониженной концентрации жиров в организме.
К тому же некоторые исследования показали, что дети, матери которых предпочитают обезжиренные йогурты, чаще страдают от астмы и аллергии.
Стоит отметить, что исследователи не пропагандируют цельномолочные продукты, но считают, что никаких преимуществ у обезжиренного молока перед цельномолочным нет.