В России соберут небывалое количество подсолнечника – 8–9 млн. тонн. Хватит, чтобы произвести три с лишним млн. тонн масла.
Большую часть подсолнечного масла на планете производят два государства – Россия и Украина. На них приходится 80% мирового рынка. В этом году в обеих странах рекордный урожай. Собранного подсолнечника хватит, чтобы изготовить 12 млн. тонн масла. Съесть его россияне и украинцы при всём желании не смогут. На экспорт пойдут 7 млн. тонн. На 1,5 млн. тонн больше, чем в прошлом году. К счастью, покупателей у российского и украинского товара только прибавляется. Его охотно потребляют в Азии. Там подсолнечное масло теснит традиционное соевое.
Продукт полюбился в средиземноморской Европе. Раньше там использовали в основном оливковое масло. Но несколько лет назад Россия начала поставлять подсолнечное в Испанию и Италию. Вдобавок отечественный товар полюбили и в Голландии. На северную страну приходится 4% всего российского экспорта подсолнечного масла.