Последний писк в ресторанах Китая - жирная свинина a la Мао-цзе-Дун22.10.11
Самыми культовыми ресторанами Китая стали так называемые «красные», то есть оформленные в духе времен культурной революции. Мода на символику коммунистического Китая охватила все слои китайского общепита.