//икра

Цена килограмма красной икры превысила 9 тысяч рублей и россияне меняют ее на белую27.10 

Из-за роста цен на красную икру всё больше россиян выбирают более доступные варианты — из минтая, трески или сельди. С сентября 2024 по август 2025 года продажи так называемой «белой» икры выросли почти на 28%, а спрос на красную, наоборот, снизился более чем на треть. Особенно активно покупатели берут икру сельди.

В Хабаровском крае задержали браконьера с 700 кг осетров и 7 кг черной икры10.07 

Сотрудники полиции и управления ФСБ по Хабаровскому краю пресекли крупный случай браконьерства в Амурском районе. 42-летнего местного жителя задержали по подозрению в незаконной добыче особо ценных видов рыб, занесенных в Красную книгу.

Тонны любимого россиянами деликатеса рискуют оказаться на помойке или пойти на корм свиньям20.12.24 

В 2023 году максимальная цена на красную икру составляла 8 тысяч рублей за килограмм, а в текущем ноябре она «взлетела» до 13 и более тысяч рублей за килограмм. Только вот прибыли как продавцам, так и производителям не принесла. Россияне стали массово игнорировать этот деликатес. Ибо дорого и явно не стоит таких денег. С одной стороны — «спрос рождает предложение». Но всему есть предел. Который, как видится, был не увиден теми, кто предлагает икру к продаже. Из-за элементарной жадности. А так как сей деликатес достаточно недолговечен в плане хранения, тонны икры, вышедшей из оборота из-за просроченных нормативов хранения, могут оказаться на помойке или пойти на кормёжку свиней.

Японцы полюбили российскую икру минтая

Японцы полюбили российскую икру минтая29.10.24 

Согласно последним статистическим данным, вылов российских рыбаков уже превысил 4,1 млн т водных биоресурсов. Традиционно лидирует Дальний Восток, где уловы перевалили за 3,1 млн тонн. Вылов минтая превысил 1,75 млн т и опережает результаты за аналогичный период 2023 г. на 2,8 тыс. тонн. И это,…

В Комсомольске-на-Амуре осудили организатора нелегальной торговли и черной икрой22.09.24 

Хабаровский районный суд приговорил 49-летнего жителя Комсомольска-на-Амуре к четырем годам лишения свободы за незаконную торговлю особо ценными водными биоресурсами, занесенными в Красную книгу России.

В Хабаровском крае изъяли 14 тонн рыбы и 800 кг черной икры25.08.24 

В Хабаровском крае передано в суд уголовное дело против группы, занимавшейся незаконной торговлей редкими видами рыбы и черной икры. Два жителя региона, ранее судимые, обвиняются в незаконном обороте особо ценных водных биоресурсов, таких как калуга и амурский осетр, охраняемых Красной книгой.

Глава «Каспрыбы» Маркин: Щучья икра подорожала вдвое из-за холодов05.04.24 

Стоимость щучьей икры на рынках Астрахани поднялась до 5 тыс. рублей за килограмм. Глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин заявил, что такая цена вполне обоснована и отражает истинную ценность продукта.

Гигантский осётр-производитель идёт на рекорд

Гигантский осётр-производитель идёт на рекорд26.03.24 

В 2024 г. каспийские рыбоводы планируют осуществить рекордную закладку икры. На предприятиях Каспийского филиала Главрыбвода в нынешнем сезоне в этом процессе примет участие рекордное количество осетров. К воспроизводству этого ценного вида рыб решено привлечь и самого крупного самца белуги весом…

На Камчатке предлагают кормить бездомных собак лососёвыми и красной икрой03.02.24 

Вот снова кто-то пытается поставить собак выше людей? На Камчатке предложили отдавать изымаемую у браконьеров красную рыбу ... нет, не малоимущим (хотя рыба эта зачастую хорошего качества). Изъятую браконьерскую добычу предложили отдавать в собачьи приюты и питомники. Дескать это именно то, что надо.

В России установили рекорд по производству красной икры15.12.23 

Согласно отчету Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, с января по октябрь 2023 года в России изготовили 22 288,09 тонн красной икры. Такой показатель является рекордным, — сообщает Агентство Бизнес Новостей.

Страница временно недоступна. Зайдите позже