Сезон основного промысла стартовал на форелеводческих предприятиях Ленинградской области.
Как сообщается в Telegram-канале Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, самая горячая пора у рыбоводов наступила в ноябре. Она связана с естественным процессом созревания икры у лососевых.
Перед хозяйствами сейчас стоят две важные задачи. Необходимо провести вылов товарной рыбы и одновременно заготовить форелевую икру.
Производственные мощности региона сосредоточены в чистых акваториях, включающих Финский залив и крупные озера Карельского перешейка. Это позволяет гарантировать высокое качество конечной продукции.
Местные рыбоводы делают ставку на выращивание самок, чья доля в маточном стаде доходит до 90 процентов. Экономическая эффективность этого подхода объясняется лучшей выживаемостью и скоростью роста женских особей, а также получением от них икры.