В Норвегии изобретен способ приготовления безвредного картофеля-фри18.02.12
Норвежские ученые разработали способ приготовления картофеля фри, избавляющий блюдо от вредных канцерогенных веществ. Они предложили использовать кисломолочные бактерии, удаляющие сахар из обжаренных в масле продуктов.