В Хабаровском крае увеличили производство цельного молока до 15 тонн в месяц
19 июля 2023, 13:09 [ «Аргументы Недели. Хабаровск» ]
Предприятия Хабаровского края увеличивают объемы производства цельного молока. Сообщается, что на Переяславском молочном комбинате начали производство цельного отборного молока. Планируется достичь объема выпуска в 450 тонн в месяц, при текущем объеме выпуска более 15 тонн в месяц.
Сырье для производства молока предприятие закупает у местных фермеров и сельхозорганизаций. Одним из крупных поставщиков является "Вектор" из села Киинск, где активно развивается поголовье крупного рогатого скота, что привело к увеличению объема сырого молока. В июле 2023 года предприятие планирует представить потребителям напитки на основе сыворотки, новые вкусы йогуртов и сметану различной жирности. Продукция будет продаваться в торговых сетях края.
С сентября 2021 года на заводе введена маркировка, которая была внедрена на всей территории страны в начале 2021 года. Продажа молочной продукции без QR-кода запрещена.
Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого министерства сельского хозяйства Светлана Абдалова отметила, что правительство Российской Федерации разрабатывает новую меру поддержки для молокоперерабатывающих предприятий, которые ввели маркировку своей продукции. В рамках этой меры предприятия смогут получить возмещение до 70% затрат на маркировочное оборудование.
За первые 5 месяцев текущего года было произведено 15,6 тысяч тонн молока и молочной продукции, что на 7,9% больше, чем за аналогичный период 2022 года. Общий объем производства молока и молочной продукции в прошлом году составил 34,5 тысяч тонн. В крае молоко и молочную продукцию производят 5 сельхозпроизводителей и 5 предприятий, в том числе "ДАКГОМЗ" и "МК "Переяславский". Последний работает с 1938 года и выпускает около 70 наименований продукции.