> Диетолог Бобровский: среди всех видов мяса свинина представляет наибольшую угрозу для организма - Аргументы Недели

//Общество 13+

Диетолог Бобровский: среди всех видов мяса свинина представляет наибольшую угрозу для организма

29 мая 2023, 01:35 [ «Аргументы Недели» ]

Врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский, отметил, что среди всех видов мяса наибольшую опасность для здоровья представляет красное мясо, в особенности свинина.

Согласно словам эксперта, которые передает интернет-изданием «МИР 24», это связано с высоким содержанием насыщенных жиров, которые негативно влияют на здоровье человека и могут привести к развитию серьезных заболеваний, таких как атеросклероз, инфаркты и инсульты.

Бобровский также отмечает, что не все красное мясо одинаково вредно. Например, ягнятина, которую употребляют жители Кавказа, содержит полезные жиры, напоминающие по составу рыбу.

МН


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте