> Диетолог Соломатина: нельзя мыть мясо и рыбу - Аргументы Недели

//Общество 13+

Диетолог Соломатина: нельзя мыть мясо и рыбу

22 апреля 2023, 01:51 [ «Аргументы Недели» ]

Мытье мяса и рыбы может стать причиной заражения сальмонеллезом. При этом овощи и фрукты промывать водой нужно обязательно. Об этом во время беседы с интернет-изданием «Радио 1» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Согласно словам эксперта, в мытье мяса попросту нет нужды, потому что, в отличие от овощных культур, сырым его человек в пищу не употребляет. Более того, специалист отметила, что в таком действии может таиться угроза для человека, потому что при промывке мяса или рыбы может возникнуть риск заражения сальмонеллезом.

«Мы помыли курицу, если она была больна, то капли с нее растеклись по раковине. Потом мы туда кладем овощи, фрукты и посуду», - заключил Соломатина.

МН


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте