В чае есть полезные вещества, способные замедлить процесс старения. Об этом во время беседы с интернет-изданием «Вечерняя Москва» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Согласно словам эксперта, качественный и правильно заваренный чай является очень полезным напитком. Она добавила, что регулярное употребления чая в приемлемых количествах снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
Соломатина также предупредила, что содержащиеся в чайных листьях антиоксиданты неустойчивы, поэтому при неправильном приготовлении и ферментировании продукта может появиться плесень. Она может быть незаметна, однако все равно будет находиться в этом чае, отметила диетолог.