В беседе с RT кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная о влиянии на здоровье пакетированных покупных соков.
Ирина Бережная напомнила, что пакетированные соки концентрированные, в их составе содержатся консерванты, стабилизаторы, красители, ароматизаторы, которые являются достаточно агрессивными химическими веществами для нашего организма.
Диетолог обращает внимание, что для получения 1 стакана свежего яблочного сока необходимо выдавить примерно пять штук яблок. В таком количестве яблок содержится большое количество простых сахаров, фруктозы, они стимулируют выброс инсулина, они оказывают влияние на желудок и зубы.
Альтернативой пакетированного сока врач советует домашние компоты или морсы.