Российская школьница рассказала, что секрет вкусного борща кроется в фасоли и лимонной кислоте
15 ноября 2021, 13:38 [ «Аргументы Недели» ]
Школьница Ирина Беляева поделилась с журналистами рецептом борща, "как у мамы". Согласно последней информации, для того, чтобы блюдо получилось действительно вкусным, понадобится, в частности, фасоль.
Ирина Беляева и ее мама Наталья в беседе с teleprogramma.pro сообщили, что потребуются также капуста, болгарский перец, головка чеснока, свекла, картофель, морковь и лук. В бульон необходимо поместить фасоль, капусту и картофель. На сковороде следует обжарить лук, чеснок, затем пассировать свеклу и болгарский перец. Для кислинки в смесь рекомендуется добавить щепотку лимонной кислоты. Затем поджарку необходимо отправить в кастрюлю и дать борщу закипеть.