> Эксперт: от красной икры лучше отказаться - Аргументы Недели

//Общество 13+

Эксперт: от красной икры лучше отказаться

25 декабря 2019, 12:47 [ «Аргументы Недели» ]

фото: pixabay

Сопредседатель Союза потребителей Александр Борисов и врач-диетолог Лидия Ионова считают, что к новогоднему столу нужно приготовить то количество салата, которое можно съесть в течение новогодней ночи, а вот от красной икры лучше воздержаться.

«В салатах часто используют рыбу. Селёдка показывает традиционно низкое качество, и это большая проблема, потому что употребляем ее без последующей тепловой обработки. А вот по консервам у нас нет проблем. Икра – очень сложный продукт при всей его кажущейся простоте. Консерванты сейчас мы не обнаруживаем в образцах, зато везде присутствует кишечная палочка», - отметила  эксперт. 

 

СЕ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте