> Пищевые пристрастия людей не изменились за последние 500 лет - Аргументы Недели

//Наука

Пищевые пристрастия людей не изменились за последние 500 лет

26 июля 2016, 19:24 [ «Аргументы Недели» ]

фото pixabay.com
Пищевые предпочтения человечества совершенно не поменялись за последние пяти веков. Любимыми продуктами питания людей на протяжении столетий остаются хлеб и мясо, говорят исследователи.
 
В основание своих выводов специалисты взяли историю живописи. Изучались натюрморты, всего около 750 картин. Лидерами по количеству изображений стали мясо и хлеб, попросту говоря - бутерброды. «В те времена люди баловали себя вредной и калорийной пищей – особенно хлебом и жирным мясом», — говорят авторы исследования. На 86% картин изображен хлеб, мясо - на 61%.
 
Из продуктов растительного происхождения лидерами в питании стали артишоки и лимоны.
ЕП


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте