Учёные из Австралии выяснили, что употребление в пищу хлеба способствует продолжительной и здоровой жизни. Они объясняют этот факт тем, что хлеб содержит в себе клетчатку, а она совершенно необходима для нормального функционирования организма.
Учёные из Уэстмидского и Сиднейских университетов уверены, что от мучного нельзя отказываться даже ради диеты, потому что это чрезвычайно важный для человека продукт.
Целых десять лет эксперты следили за состоянием здоровья и питанием почти двух тысяч человек, возраст которых был старше 49 лет. Каждый из участников исследования на момент его начала относился к группе риска по онкологическим или сердечно-сосудистым болезням.
В результате эксперимента выяснили - примерно 15,5 процента людей обладали всеми признаками так называемого "успешного старения" - они получали достаточное количество углеводов, передает Svopi.ru.
И самые лучшие показатели продемонстрировали те добровольцы, которые съедали продукты с большим содержанием клетчатки, а именно, хлеб, хлопья, овощи и фрукты. Следует отметить, что достаточное потребление клетчатки помогало снизить риск инвалидности, а также избежать психологических проблем.