Международный день отказа от мяса станет традиционным
31 января 2009, 18:40 [ «Аргументы Недели» ]
Сегодняшний день объявлен Международным Днем отказа от употребления мяса в пищу, сообщает Росбалт.
В 2009 году этот день отметят в первый раз, однако предполагается, что в будущем он станет традицией.
Активисты, предложившие эту идею, объясняют ее необходимостью хотя бы раз в год привлекать внимание людей к глобальной проблеме – жестокого убийства животных.
Каждый час по всему миру жестоко убивают огромное количество животных, чтобы человек затем употребил их мясо в пищу. Потребление мяса причиняет больше страданий и боли, чем любая другая деятельность человека, считают активисты движения за отказ от продуктов из мяса. В этот день различные группы экологов-активистов по всей планете будут призывать к отказу от мясоедения, а также от потребления в пищу других продуктов животного происхождения.
Слово вегетарианство происходит от латинских слов vegetabilis — растительный и vegetare — расти, развиваться. Веганизм или вегетализм («чистое» вегетарианство) отвергает также и продукты животного происхождения — молоко, сыры, яйца. В пищу веганы потребляют лишь продукты растительного происхождения.
Врачи предостерегают, что для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из рациона мясо, но необходимо правильно спланировать своё питание. Ряд ученых подтверждает, что в среднем вегетарианцы меньше болеют и дольше живут.
Среди вегетарианцев много известных учёных, деятелей искусства, политиков, спортсменов, актёров и т.д. Вегетарианцами были Альберт Эйнштейн, Пифагор, Леонардо да Винчи, Лев Толстой, Махатма Ганди, Франц Кафка и другие. Известно, что без продуктов животного происхождения обходятся музыканты Пол Маккартни, Моби, модель Памела Андерсон, актриса Натали Портман и многие другие.
