Диетолог Мина Дин сообщила, что ннебольшое изменение в питании способно уменьшить количество веществ в организме, которые связаны с сердечными заболеваниями и риском сердечного приступа.
В частности, она подчеркнула, что потребление продуктов животного происхождения наносит ущерб микробиому кишечника. Когда же человек ест продукты животного происхождения, например, красное мясо, кишечные бактерии в процессе пищеварения производят вещество, называемое N-оксидом триметиламина (ТМАО), передает PsyBlog. Было показано, что ТМАО увеличивает риск ишемической болезни сердца и сердечного приступа, - рассказала специалист.