Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург сообщил, что тыква – это тот осенний продукт, который является и вкусным, и полезным, а также помогает сбросить вес.
Михаил Гинзбург подчеркнул, что в осеннее время многие ищут вкусную и сытную пищу, которая также является низкокалорийной, но подобных продуктов немного. Тыква, однако, подходит под все вышеуказанные критерии.
Доктор медицинских наук в беседе с Радио Sputnik заметил, что калорий в тыкве мало, но сытности благодаря волокнистой структуре – много. Кроме того, данный плод обладает ярким вкусом, вследствие чего при введении его в питание, калорийность блюд снижается.
Диетолог, однако, призвал не строить монодиету на основе тыквы, поскольку в таком случае ее плюсы превратятся в минусы.
