Кандидат медицинских наук диетолог Маргарита Королева объяснила, почему жители России имеют пристрастие к вредным продуктам. Ранее стало известно, что 48 процентов россиян питаются неправильно.
Диетолог отметила, что сладости или разнообразные продукты с чрезмерным содержанием жира, соли и специй хорошо поглощаются из-за стимуляции опиоидной зоны головного мозга. Данные продукты дают ощущение сытости на короткий срок и позволяют получить радость и удовольствие, а также успокоиться.
Маргарита Королева подчеркнула, что россияне понимают – они допускают ошибки в питании, а это важный шаг на пути к более осознанному выбору продуктов. Эксперт также заметила, что любители нездорового перекуса будут существовать до тех пор, пока им будет позволять это здоровье.