Врач-диетолог Юлия Панова назвала сыры с плесенью самыми опасными среди всех остальных. Она считает, что они могут спровоцировать развитие инфекционного заболевания — листериоза.
Существует мнение, что такие сыры выделяют токсичные вещества. Именно поэтому их не стоит предлагать маленьким детям, беременным женщинам и лицам с проблемами желудочно-кишечного тракта, отмечает издание "Вечерняя Москва".
Диетолог Лидия Ионова согласилась с коллегой: "сыр с плесенью нельзя есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, или если есть метеоризм и вздутие, частые грибковые инфекции". Однако, по мнению специалиста, листериоз не связан с сыром, пишет НСН.