Ученые провели исследование с участием 450 добровольцев и доказали, что в рационе желающих похудеть могут быть яйца. В последнее время яичный желток считали источником "плохого" холестерина, рекомендовалось сократить потребление яиц.
Однако ученые из Ливерпульского университета сделали вывод, что яйца на уровень "плохого"холестерина не влияют, а людям, которые хотят похудеть, не надо отказываться от куриных или перепелиных яиц. Яйца являются полноценным источником белка и у тех, кто ест яичницу, омлет или просто вареные яйца быстрее укрепятся мышцы при занятиях спортом.
Ученые под руководство доктора Николаса Хармана в ходе эсперимента разделили добровольцев на две группы. Первая 12 недель сидела на низкокалорийной диете без яиц, а вторая – на той же диете, но с разрешением съедать по два яйца в день, - пишет "КП".
После диеты участники из обеих группы скинули примерно одинаковое количество килограммов – от 3,5 до 4,5. И у всех снизился уровень холестерина в крови.