> Ученые: Сыр с плесенью может спасти от инсульта - Аргументы Недели

//Здоровье :

Ученые: Сыр с плесенью может спасти от инсульта

15 декабря 2013, 23:03 [ «Аргументы Недели» ]

globallookpress.com

Сыры с плесенью могут спасти от инсульта и подавляют воспалительные процессы в слизистой оболочке желудка, выяснили ученые из Кембриджского университета и Европейской группы по борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

По данным ученых, именно грибки специальной сырной плесени вырабатывают вещества, подавляющие отек сосудистой стенки (эндотелии).

Диетологи напоминают, что сырная норма - это 30-50 граммов в день.

Сыры с плесенью - это специальные сорта сыра, которые производят с добавлением безопасных для организма видов пищевой плесени. Определяющим ингредиентом такого сыра является благородная плесень "penicillium roqueforti".
Цвет плесени может быть различным: синим, голубым, зеленоватым, белым и т.д. Плесень может лишь сверху покрывать сырную "головку" или же быть внутри сырной массы в виде эффектных прожилок. Большинство сыров с благородной плесенью изготавливаются из коровьего молока. Исключением является знаменитый сыр Рокфор, для изготовления которого используется овечье молоко.

ТА

Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте

//Политика

«Фокус»: США вряд ли поставят Киеву систему ПРО THAAD

Украина после использования российскими силами гиперзвуковой системы «Орешник», скорее всего, вновь обратится к США с просьбой предоставить современную систему противоракетной обороны THAAD. Об этом пишет украинское издание «Фокус». Однако, по его прогнозу, вряд ли этот запрос будет удовлетворен.

//Интервью

Герой СВО Анна Илясова (позывной «Белка»): Неонацизм начал поднимать голову потому, что Россия набирает силу и становится все мощнее

Когда я увидела Анну Илясову, Аннушку, заместителя командира роты с позывным "Белка", то первое, что мне пришло в голову: "Россия, Победа, красота, мужество!". Молодая и совершенно очаровательная девушка воюет на передовой за нас с вами, за Россию, за наших детей, за Жизнь.

//Политика

Эрдоган заявил Путину, что Турция нацелена на расширение торговли с РФ

Турция планирует наращивать сотрудничество с Россией в разных сферах, особенно в торговле. Об этом в телефонном разговоре с президентом РФ Владимиром Путиным заявил турецкий лидер Реджеп Тайип Эрдоган, сообщает его канцелярия. Беседа состоялась 24 ноября.

//Политика

Посол Боднар: закрытие Турцией проливов стало ключевым для обороны Украины

Решение Анкары закрыть в начале СВО проход для военных судов через проливы Босфор и Дарданеллы стало ключевым для обороны Украины. Об этом в интервью агентству «Укринформ» заявил посол Украины в Турции Василий Боднар.

//Политика

Путин обсудил с Эрдоганом повышение эффективности торгового сотрудничества

Глава Российской Федерации Владимир Путин обсудил с президентом Турции Реджепом Эрдоганом повышение эффективности торгового сотрудничества. Соответствующая информация появилась на сайте Кремля.

//Политика

Пушков: Трамп вряд ли удержится на своих предвыборных позициях по Украине

Избранный глава Соединенных Штатов Дональд Трамп вряд ли удержится на своих предвыборных позициях по Украине. Об этом написал в Telegram-канале член Совета Федерации Алексей Пушков.

Кустурица заявил, что «Орешник» решает те вопросы, которые не решает разум

Известный сербский кинорежиссер Эмир Кустурица в своем выступлении на фестивале документального кино в Сербии упомянул российскую гиперзвуковую баллистическую ракету «Орешник», которой 21 ноября был атакован украинский завод «Южмаш» в Днепре.

//Политика

Замглавы МИД Руденко: договор РФ и Ирана охватит сферу обороны и безопасности

Готовящийся договор о всеобъемлющем партнерстве между Российской Федерацией и Исламской Республикой Иран охватит сферу обороны и безопасности. Об этом рассказал заместитель руководителя отечественного министерства иностранных дел Андрей Руденко.

//Политика

Замглавы МИД Руденко: РФ не исключает, что Трамп проведет встречу с Ким Чен Ыном

Москва не исключает, что избранный глава Соединенных Штатов Дональд Трамп захочет повторить опыт своего первого президентского срока и проведет встречу с лидером КНДР Ким Чен Ыном. Об этом заявил заместитель руководителя министерства иностранных дел Российской Федерации Андрей Руденко.

//Политика

Guardian: в команде Трампа есть люди, готовые поддержать условия РФ по Украине

В команде избранного президента США Дональда Трампа есть люди, которые готовы поддержать условия России по мирному урегулированию в Украине. Об этом пишет в воскресенье научный сотрудник Университета Джонса Хопкинса Питер Померанцев в своей колонке для газеты The Guardian. Однако в обмен на это соратники Трампа хотели бы добиться отказа РФ от военного сотрудничества с Китаем.

//Политика

Песков: администрация Байдена решениями по Украине пытается отомстить Трампу

Администрация действующего американского лидера Джо Байдена своими решениями по Украине в какой-то мере пытается отомстить избранному президенту Соединенных Штатов Дональду Трампу за проигрыш на выборах главы государства. Соответствующую точку зрения озвучил официальный представитель Кремля Дмитрий Песков.

//Политика

WSJ: военные объекты в Ростовской области могут стать целью ATACMS

Военные объекты, расположенные на территории Ростовской области, могут стать целью для ударов ВСУ американскими ракетами дальнего радиуса действия ATACMS. Об этом пишет в воскресенье газета The Wall Street Journal.

//Политика

Медведев посоветовал Европе перестать помогать Украине после удара «Орешником»

Заместитель председателя отечественного Совета безопасности Дмитрий Медведев посоветовал Европе перестать помогать Украине после удара российской ракетой «Орешник». Соответствующая публикация размещена в Telegram-канале Медведева.

//Политика

Sunday Times: Украину предстоящей зимой ждут «смертельные холода»

Украину ждут «смертельные холода» предстоящей зимой в связи с уничтожением или повреждением 80% энергетической инфраструктуры бывшей советской республики. Об этом написало издание The Sunday Times.

//Здоровье

Диетолог Писарева: Покупная выпечка может содержать трансжиры и консерванты, негативно влияющих на состояние здоровья

В беседе с «Вечерняя Москва» врач-диетолог Ирина Писарева рассказала о том, полезна или вредна для здоровья выпечка и стоит ли совсем от нее отказаться.

//Политика

Песков: даже Киев понимает всю опасность своих угроз получить «грязную бомбу»

Даже киевская сторона понимает всю опасность своих угроз получить «грязную бомбу», это становится даже чем-то большим, чем «игра с огнем». Соответствующее заявление сделал официальный представитель Кремля Дмитрий Песков.

Политолог Щедрин: МУС и его решение по Нетаньяху ничего не значит

В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» политолог Виктор Щедрин Политолог высказал мнение по решению Международного уголовного суда (МУС) в отношении премьер-министра Израиля Биньямина Нетаньяху.

//Здоровье

«ВМ»: Предрасположенностью к различным заболеваниям связана с группой крови

Правда ли, что существует взаимосвязь между группой крови и предрасположенностью к определённым заболеваниям, например, сердечно-сосудистым заболеваниям, выясняла «Вечерняя Москва».

//Общество

ДПиООС: Появление редких птиц говорит о хорошем состоянии экосистемы Москвы

На природных территориях столицы Москвы все чаще и чаще можно встретить птиц, занесённы в Красную книгу, это говорит о хорошем состоянии городской экосистемы. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил начальник отдела мониторинга биоразнообразия департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы (ДПиООС) Азамат Кунафин.

//Политика

Путин назвал «ясным и понятным» предупреждение Западу об ответе на удары по РФ

Президент Владимир Путин назвал «ясным и понятным» свое предупреждение Западу об ответе на удары его ракетами по территории Российской Федерации.

//Здоровье

Врач Масальский: Искусственные ёлки из некачественного пластика могут обострять аллергическую реакцию

В беседе с «Вечерняя Москва» врач аллерголог-иммунолог Сергей Масальский рассказал о том, как выбрать новогоднюю ёлку и избежать проблем со здоровьем.

//Здоровье

Диетолог Писарева: Мандарины полезны, содержат много витаминов и минералов, но есть противопоказания

В беседе с «Вечерняя Москва» врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала о мандаринах, в чем их польза и есть ли противопоказания.

//Общество

С 22 ноября автобусный маршрут №432 временно изменен из-за дорожных работ

С 22 ноября вводятся изменения в автобусный маршрут №432. Об этом сообщает «Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на пресс-службу Дептранса Москвы.

//Политика

Песков: предстоит понять, продолжит ли Трамп нынешнюю политику США по Украине

Российской Федерации предстоит понять, продолжит ли избранный глава Соединенных Штатов Дональд Трамп нынешнюю политику Вашингтона по Украине или будет менять линию. Об этом заявил спикер Кремля Дмитрий Песков.

//Политика

Васильев: Спортсменам России нужно отказаться от участия в ОИ-2026 в нейтральном статусе

Двукратный олимпийский чемпион по биатлону, президент Федерации биатлона Санкт-Петербурга Дмитрий Васильев заявил РИА Новости, что российским спортсменам нужно пропустить зимние Олимпийские игры-2026 года, если их допустят к соревнованиям только в нейтральном статусе.

//Политика

Песков заявил, что администрация Байдена практически свернула диалог с Россией

Администрация президента Соединенных Штатов Джо Байдена практически свернула диалог с Российской Федерацией, у Вашингтона политическая дальновидность в дефиците. Об этом заявил официальный представитель Кремля Дмитрий Песков.