Американские ученые выявили, что людям с заболеваниями почек необходимо навсегда отказаться от мяса.
Специалисты из американского Университета Индианы провели исследования, устанавливающие влияние животных белков на работу почек.
При нарушении работы почек организм человека снижает способность высвобождать фосфор, содержащийся в мясе. Известно, что переизбыток фосфора в организме может спровоцировать тяжелые сердечные приступы, а для некоторых людей, которые злоупотребляют мясными продуктами, значительно сокращает продолжительность жизни.
Американские диетологи рекомендуют людям, страдающим от заболевания почек, отказываться от мяса и перейти на вегетарианскую диету. Тем, кто не представляет свою жизнь без мяса, советуют, в первую очередь, отказаться от жареного мяса. Свинину и говядину необходимо заменить мясом кур или кроликов.